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電源電壓 | 380V | 功率 | 0.75kw |
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適用范圍 | 肉制品加工廠設備 | 外形尺寸 | 1500X1200X850mm |
用途 | 蒸煮 | 蒸汽壓力 | 0.09-0.3MPa |
重量 | 280kg |
河北豬蹄鹵制夾層鍋 帶保溫的蒸煮鍋
河北豬蹄鹵制夾層鍋 帶保溫的蒸煮鍋 豬蹄夾層鍋可用于不同產品的鹵制使用如鴨脖鹵制、雞爪鹵制等都可以采用該款設備,佳特牌夾層鍋也可以連接各類生產線使用,定制不同形式、大小、功能等,使其操作起來更加簡單易上手。
*,中國是一個美食大國,中國的美食文化所以說是博大精深了。而且,有些美食不僅中國人喜歡吃,國外的人也非常喜歡。當然,雖然是同一種食物,在其他國家的做法也是不一樣的。就拿豬蹄來說,美國人愛吃腌豬蹄,德國人吃烤豬蹄,而中國人吃豬蹄的方式是非常多樣化的如鹵、煮、蒸等等,該款福建豬蹄蒸煮夾層鍋雙層鍋膽特別適合工業化生產豬蹄使用,采用自動化操作方式 可以縮短生產時間提高效率。
1.表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
2.進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3.蒸氣鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。
4.河北豬蹄鹵制夾層鍋的鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
5.溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手,減少加熱頻率,節約電源,保溫層厚度為5mm。
河北豬蹄鹵制夾層鍋的不銹鋼利用旋壓技術一次成型,外包裝為:1.5mm材質為304不銹鋼材質。獨立的配電箱控制,電加熱管為10KW(分6組),可單獨控制,通常情況下根據生產情況使用4組加熱管,另2根作為預備使用,加熱全面均勻。在設備中設置有日本進口溫控儀,精度達到0.1度,溫控效果好,利于保證產品加工效果,佳特牌夾層鍋工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
河北豬蹄鹵制夾層鍋的鍋體下部有放料孔,夾層鍋內有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上,裝置減速機與電機,由傳動軸驅動鍋內攪拌器,軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油,放空閥門、電熱棒等接管孔,佳特牌豬蹄夾層鍋廣泛用于食品加工生產過程的配制、溶解、加熱、冷卻、保溫、存儲等。
河北豬蹄鹵制夾層鍋的優勢可以使夾層鍋內的鹵汁長時間保持恒溫狀態,減少熱量的散失有利用于節省成本,佳特牌豬蹄夾層鍋的加熱方式采用多樣化如電、燃氣、蒸汽等都可以,改善勞動條件有非常好的效果。
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