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電壓 | 380V | 額定功率 | 48kw |
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能源 | 電加熱 | 容油量 | 450L |
外形尺寸 | 3500X1000X2000mm | 溫度范圍 | 0-300℃ |
炸框尺寸 | 3000X600X300mm | 重量 | 1800kg |
自動化程度 | 全自動 |
機械化操作的雞米花油炸機可連續化生產
機械化的進步不僅提升了連鎖餐飲企業的菜品標準化,還減少了人工接觸菜品造成食品安全問題的可能性,就如雞米花的生產需要經過多道工序制作而成如果這些工序都采用人工操作那么給雞米花帶來的危害不僅僅只是二次污染嚴重者還會危害消費者的健康,為此公司推出了機械化操作的雞米花油炸機可連續化生產自動完成全部雞米花的生產線,這個可以避免生產過程中的人工參與,同時滿足消費者個性化定制需求。
機械化操作的雞米花油炸機在優勢在于清洗方式,對于雞米花生產過程中很容易會出現食物殘渣殘留在設備上,清潔不到位容易出現發霉、變質現象,所以該款設備在清洗時采用CIP清洗系統進行操作,能夠在不拆裝設備的基礎上對設備進行快速、*清洗。
佳特牌雞米花油炸生產線的裹粉設備能將產品表面裹上一層均勻的裹粉,增加產品的上粉量,產生鱗片狀的形態,適用于塊狀物料的上粉(上面包屑),比如對雞米花、雞塊、魚塊、肉塊等產品進行上粉處理,是食品工廠理想的上粉設備。機械化操作的雞米花油炸機在使用時原料經過提升機輸送機提升至滾筒內;滾筒滾動時原料與粉料充分混合,粉料被均勻地包裹在原料表面上;多余粉料經過滾筒后端時通過滾筒篩網孔漏掉,而產品落在輸出網帶機上;網帶機設有附粉振動機構,可以將產品表面多余的附粉振落,zui后將產品輸送到下一工序。
機械化操作的雞米花油炸機一般包括上料輸送設備,用于各個機器之間的銜接。滾筒式撒粉機用于對雞米花前期入味拌料,滾筒式的持續拌料,使雞米花拌料充分。上漿機用戶對雞米花進行裹漿處理,稀漿濃漿均可,主要視工藝要求,上粉機用戶對雞米花的預上粉處理,為下一步的油炸做好鋪墊。雞米花油炸機采用連續網帶式設計,網帶采用雙層網帶設計,通過網帶的帶動完成油炸的過程。
機械化操作的雞米花油炸機的優勢說明:
1.安保系統,在油溫高于80°C的情況下,設備的安保系統會自動啟動,網帶提升系統和自動排油系統在這種情況下禁止啟動,避免人員燙傷隱患。
2.安保系統二。自動滅火功能,油炸機配備自動滅火系統,杜絕火災隱患
3.網帶三層網帶結構,底部刮渣網帶,產品輸送網帶,壓料網帶
4.自動補油系統:當油位低于設定點時,設備補油系統自動啟動。
5.電控采用PLC+觸摸屏控制,自動化程度高,設備控制精準,傻瓜式操作。
6.機械化操作的雞米花油炸機分段控溫設置,油炸機采用分段控溫方式,油溫達到預設溫度時,設備分段控溫,節省能源損耗。
售后服務:
1.建立交流,提交參數要求及確定選型(設備的配置可根據用戶的實際要求進行定制,確保經濟實用)。
2.確定價格。因考慮到用戶選擇的配置不同及全國各地物流價格差異,價格可議。
3.簽訂工業購銷合同,保障雙方的合法權益(合同一式兩份,必須經雙方加蓋合同章)。
4.付款及發貨。買家需要支付貨款的50%作為定金,剩余貨款發貨前付清。買家需提供詳實的收貨地址,以保證我們能夠及時準確的將您所需的設備送達貴公司。
5.到貨驗收。到貨后用戶應及時清點收貨清單和查看設備外觀是否有缺陷(我公司發貨時設備外觀及性能都經過嚴格檢查,主要考慮物流運輸因素)。確認無誤后,付清余款方可提貨。
6.完成交易。
機械化操作的雞米花油炸機設置網帶刮渣裝置,使機內殘渣全部進入排渣區并在設備前端加裝殘渣排出網帶,使生產中的殘渣及時排出機外,保證油品表面清亮。網帶支架采用4mm厚不銹鋼板折彎,材質為304。
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