劉風超
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傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 1kw |
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頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
外形尺寸 | 1m | 占地面積 | 1m2 |
重量 | 1kg | 轉速 | 1-5(r/min)r/min |
麻椒微波烘干提香殺菌設備
名稱 | 詳述 |
設備型號 | KER-SJ-50KW |
設備尺寸 | 9000mm1000mm1700mm(長×寬×高) |
箱體尺寸 | 5000mm1000mm1700mm(長×寬×高) |
輸入電源 | 三相,380V(10%變化范圍),50Hz |
微波頻率 | 2450MHz±50Hz |
微波總功率 | 50KW |
控制方式 | 按鈕操作,視頻顯示,溫度顯示 |
傳輸帶寬度 | 800mm |
傳輸速度 | 0.1~5m/min |
工作環境 | 0~40℃、相對濕度≤80% |
微波泄漏量 | <5mW/cm2 (國標) |
加工產量 | 脫水量50kg/H左右 |
耗能 | 60度電 |
適用 | 麻椒 |
1、加熱時間短,速度快,青花椒內外溫度基本一致,其熱傳遞方向從內向外且與濕傳遞方向一致,微波殺青機能zui大限度地保存青花椒的活性及原有的色澤和營養成分。 2、微波具有穿透性及非熱效應,能快速升溫zhi青花椒殺青所需溫度,破壞青花椒酶的活性,制止酶促反應。針對青花椒的生物和物理特性,充fen利用微波的基本特性,通過合理優化設計青花椒微波殺青機,可解決傳統青花椒殺青工藝中所存在的一系列降di青花椒品質的問題。 3、防酶、殺菌、保鮮:微波加熱具有熱效應和生物效應,能在較低溫度下對青花椒殺菌和防酶保鮮。 微波殺青技術不用翻炒,能保留青花椒原有的形狀,無破碎,大大提高了青花椒品質。 4、連續化生產,清潔an全環保。 |
麻椒微波烘干提香殺菌設備的特點:微波設備除了直接烘干成干品以外還可以對麻椒籽爆裂有一定效果。原來麻椒是不要爆裂的,現在因為里面的黑色的花椒籽不好吃,還有點苦味,所以影響賣相
1、選擇性加熱干燥均勻水分子對微波吸收***好,含水量高的部份吸收微波功率多于含水量較低的部份,利用這一特點可以做到麻椒的干燥均勻。
2、節能高效,微波是直接對麻椒進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內環境都不會發熱,所以熱效率*與遠紅外加熱相比可節電30%。提高了效率,降低了成本。
3、提高產量,保證質量。微波加熱殺菌是使重慶麻椒本身成為發熱體,不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透麻椒內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時間從而更能提高產量。微波干燥特點: 加熱迅速,高效節能:微波加熱與傳統加熱方式(熱傳導、對流、輻射)的機理*不同,它是使被加熱麻椒本身發熱,不需要熱傳導過程而且設備與空氣不吸收熱量,麻椒內外在瞬間達到加熱溫度,與傳統的電加熱、遠紅外加熱相比節能2-3倍以上。微波設備; 微波干燥; 微波殺菌; 微波殺青; 微波萃取; 微波真空干燥; 微波食品干燥殺菌; 微波低溫干燥; 微波盒飯加熱; 筒紗烘干; 紙板干燥; 實木菜板殺蟲滅菌滅霉,竹木席烘干,竹制菜板殺蟲除霉,紅木菜板殺蟲烘干滅霉,木材烘干; 樹脂烘干固化; 陶瓷加熱干燥; 農副產品脫水; 化學實驗爐; 高溫裂解設備; 微波熱解; 微波灰紙板干燥 加熱均勻,提高產品質量:微波能滲透到物料內部,使物料表里同時產生熱能,選擇性加熱使物料加熱均勻性好,不會產生外焦內生現象。隨著麻椒表面水分不斷蒸發,物料表面屋溫度將略低于里層溫度,形成的溫度梯度由內指向外,與加熱過程中伴隨發生的蒸汽壓遷徙方向與熱量遷移方向均一致。據物料干燥理論,這種加熱狀態是極有利于物料干燥的。
熱慣性小,加熱的即時性、易于控制:微波輸出的能量即刻就被物料吸收而加熱。但對于傳統加熱,它們輸出能量同時被物料吸收和冷的爐體吸收。微加熱只需用電,只要控制微波功率即可實現立即加熱或終止,沒有預熱過程。微波能量集中有且加熱迅速,使其占地少。科學的漏能抑制系統使微波泄漏嚴格控制在國標范圍以內,不產生放射性危害,且整個過程無有害氣體排放,不產生余熱和粉塵污染。尤其是現在我國當前環保形勢非常嚴峻的情況下,節能環保才是主要的。
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