鮮切蔬菜采用臭氧殺菌的好處：

臭氧具有殺菌去除果蔬表面農殘的作用，保持果蔬本來的營養不被破壞。臭氧消毒洗菜機采用高壓水流沖擊被清洗物體表面，形成含有氣泡清洗水柱，清洗水柱高速運動沖擊被洗物表面，氣泡在與物體接觸時破裂產生能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。殺菌清洗后匹配二次精洗，二次精洗是為了更好的稀釋蔬菜表面殘留的臭氧分子。

鮮切蔬菜臭氧清洗加工線：相關設備：

提升機、挑揀輸送機、切菜機、渦流清洗機、地位渦流清洗機、脫水機、包裝機、輸送機等等。流水線銜接靈活，可根據用戶的加工流程匹配相應的單機設備

鮮切蔬菜臭氧清洗加工線--渦流清洗機介紹

渦流清洗機是我公司自行研發、設計的一款適用于適用于葉菜類，根莖類蔬菜、果蔬產品的粗加工，是凈菜配送中心、中央廚房、凈菜加工廠家的必選設備，該清洗機具有清洗、臭氧殺菌、過濾去雜等功能，食品級304不銹鋼材質制造，強力循環水流，震動式輸出物料，洗滌瀝水一體機。

渦流清洗機清洗蔬菜過程：

切制好的蔬菜通過提升機提升進入清洗機水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下,產生漩渦式氣浪清洗蔬菜，蔬菜在水中被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉，不會發生翻揚回流造成再度污染。漂浮在水中的雜物、小蟲通過去雜機構的網孔收集，細絲、頭發等通過轉籠過濾裝置過濾排出掉。可配置臭氧殺菌裝置進行臭氧殺菌，清洗殺菌同時進行，經過震動瀝水部分進入二次清洗池內，進行去殘留清洗。