當前位置:諸城市利特食品機械有限公司>>殺菌設備>>低溫巴氏殺菌機>> SJ-6000咸豆角巴氏殺菌機_軟包裝醬菜殺菌設備
殺菌設備類型 | 刮板式 | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
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咸豆角巴氏殺菌機_軟包裝醬菜殺菌設備巴氏殺菌機,巴氏殺菌流水線,是通過低于100攝氏度的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質、色澤、包裝形體、風味不變的殺菌方式。咸豆角巴氏殺菌機_軟包裝醬菜殺菌設備是由山東大的食品機械生產廠家諸城市食品機械有限公司生產,是一款用于醬菜殺菌、飲料殺菌、軟包裝食品殺菌的常規低溫巴氏殺菌設備,又稱低溫消毒法,冷殺菌法。
以熱水為介質,分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽內連續作業,整體采用不銹鋼制作,無極變頻調速、噪音低、運行平穩,*的控制儀表,又造型美觀,可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續殺菌作業。與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,適用于醬菜、低溫肉制品、果汁、果凍及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙處理。
巴氏殺菌機設備配置:
1)整機采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛生的相關規定;
2)為保證溫度誤差小,采用進口溫度傳感器,并在進口和出口各安裝一只;
3)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;
4)設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎,減輕鏈條拉力。
5)循環水泵前邊加有過濾系統(采用三角網孔過濾),以防止槽內雜質抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在
過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
6)輸送鏈板全部采用國標SUS304不銹鋼制作;節距為38.1板厚1.2m、串軸為φ10mm、鏈片為3mm、沖孔為φ5mm、鏈板寬度1000mm兩種。
7)為保證產品殺菌無上浮殺菌**本機采用雙層網帶設計,網帶同步運轉保證產品*先出。
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