多功能新款滾揉腌制機優勢：

1.新款真空滾揉機采用水循環式真空泵，水循環式真空泵的好處就是抽真空時間縮短，例如：.滾揉機空桶狀態下，同一型號的滾揉機，水循環式抽真空只需要1-1.5分鐘，則油循環抽真空需要5-6分鐘。

2.抽真空、排氣均采用自動后抽工作，無需人工手工插管、拔管進行抽真空、排氣，省去了人工操作的麻煩，節省時間，后抽式可增加產品的存放量，同比增加150公斤左右

3.板材加厚，腰帶（拖輪旋轉處）加寬加厚，拖輪內部防損設計，減少了更換維修拖輪。

多功能新款滾揉腌制機的腌制范圍廣，是肉制品加工腌制工序*的腌制設備。食品機械是一家專業加工真空滾揉機的生產廠家，有著11年的生產經驗，真空滾揉機產品不斷升級，解決了用戶在生產中遇到的一些棘手問題。本機的真空度范圍是由*的電接點真空表自動控制，能將真空度控制在設定的真空范圍之間，可節約操作時間。滾揉腌制指經過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中，真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，使肉產品在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按捏、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按捏使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。