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小酥肉是近期較火爆的一款食品,因其口感好、價格實惠,老百姓都能吃得起的一款肉食,它的加工是怎樣而成的??逼近好奇這小酥肉好吃又不貴是怎樣做出來的??
小酥肉的原材料是新鮮的雞胸肉、豬肉等,通過對原材料的切制分割成肉條、肉丁等形狀,然后進行腌制--上漿裹粉--油炸--風(fēng)力瀝油--至成品,油炸后的小酥肉色澤金黃,口感外酥里嫩,深受大眾喜愛
新鮮的雞胸肉
鮮肉切片切條機
經(jīng)過切片機、切條機切割后,切制分割成肉條,該設(shè)備切制后的原材料廢料少,用戶使用操作簡單
切制后進行上漿裹粉、油炸
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