啤酒巴氏殺菌機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。啤酒巴氏殺菌機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。
　　
　　啤酒巴氏殺菌機具有殺菌效果好，噪音小，速度可調經久耐用，安全可靠，溫度能自動控制，維修方便等特點，啤酒殺菌機廣泛用于瓶裝飲料、酒類包裝的果蔬飲料等食品的連續消毒、殺菌、冷卻。啤酒殺菌機是啤酒生產過程中一項重要的設備．啤酒殺菌的目的是為了殺滅啤酒中的微生物，保證啤酒的生物穩定性，延長啤酒的保質期．殺菌效果直接影響成品啤酒的質量。
　　
　　啤酒的微波處理工藝，是將灌裝并壓好蓋的啤酒內加熱至65-70℃，保溫2分鐘，然后自然冷卻采用頻率為2450兆赫的圓波導式微波滅菌設備處理啤酒后，其所含菌總數和大腸菌群數都符合GB4927-91的要求（菌落總數和大腸菌群數分別小于50和3），與傳統噴淋殺菌效果比較，微波殺菌更*，效果更好。
　　
　　用微波殺菌后啤酒的外觀、持泡性、香氣及色度等感官指標檢測表明，產品質量無異于用傳統方法殺菌的產品。微波對啤酒的殺菌在4~6分鐘內即可完成由預熱到殺菌的全過程。如果合理選擇設備和工藝，殺菌時間可更短，由熱引起的化學反應也將更少，產品質量受到的影響也就較少。同時，可減少設備占地面積和節約大量噴淋用水。