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塑化劑風(fēng)波正在不斷蔓延，方便面或?qū)⒈粻窟B其中。

據(jù)媒體報(bào)道，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院柳春紅副教授及其同事zui近刊登在《食品科學(xué)》的一篇論文中稱(chēng)，受包裝中的塑化劑溶出影響，市售方便面和方便粉絲存在不同程度的鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）和鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）污染。報(bào)道引述該論文稱(chēng)，所檢測(cè)的方便面全部來(lái)自廣州超市，結(jié)果顯示，DBP、DEHP的檢出率均超過(guò)一半。論文未透露所涉及方便面品牌名稱(chēng)。

    DBP和DEHP均屬于鄰苯二甲酸酯類(lèi)增塑劑，在塑料加工時(shí)添加，可增加塑料的柔韌性等。這類(lèi)化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體后，可干擾人體內(nèi)分泌系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)，并被懷疑與兒童性早熟有關(guān)。

    昨日，在大陸方便面行業(yè)排名*的康師傅向記者表示，該公司除對(duì)近期的報(bào)道表示關(guān)注外，已經(jīng)展開(kāi)自主清查。不過(guò)康師傅表示，由于“目前尚無(wú)法透過(guò)公開(kāi)渠道取得論文內(nèi)容，僅能透過(guò)媒體的報(bào)道片面了解，基于負(fù)責(zé)任的態(tài)度，不便妄下斷語(yǔ)。

    而統(tǒng)一新聞發(fā)言人楊壽正表示，尚不清楚具體情況。另一家方便面企業(yè)今麥郎相關(guān)負(fù)責(zé)人則明確表示，方便面不可能含有塑化劑。

來(lái)源：網(wǎng)易財(cái)經(jīng)作者：惠正一 鐘可芬

    業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，食品中的鄰苯二甲酸酯類(lèi)污染主要來(lái)源于兩個(gè)方面：一方面，塑料包裝材料中的鄰苯二甲酸酯類(lèi)容易從塑料中溶出，向食品遷移；另一方面，此類(lèi)物質(zhì)擴(kuò)散到環(huán)境中，反過(guò)來(lái)污染環(huán)境。

    柳春紅論文援引英國(guó)農(nóng)漁食品部規(guī)定的DBP、DEHP耐受量，即每千克體重每天攝入分別不超過(guò)0.01毫克和0.05毫克。如果一個(gè)體重60千克的成年人每天食用兩包方便面（每包含面餅90克和調(diào)味料醬包8克），DBP、DEHP暴露值就有可能超標(biāo)，“其潛在的危害顯然不可忽視”。

    本報(bào)記者昨天在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)找到柳春紅，其表示不愿對(duì)此做任何評(píng)論。

    國(guó)家食品*昨日下發(fā)通知，禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用《暫停*食品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)名單》中企業(yè)生產(chǎn)的食品和食品添加劑。