盡管通過了每年的雙重有機(jī)認(rèn)證（國家*有機(jī)食品發(fā)展中心下屬的南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心OFDC認(rèn)證、有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟IFOAM認(rèn)證），但張桓認(rèn)為，對于消費(fèi)者來說，真正安全、放心的有機(jī)蔬菜產(chǎn)品，其生產(chǎn)過程必須做到透明、可追溯。
為此，IT出身的張桓，也在管理中注入了許多新思路。例如，地塊負(fù)責(zé)人手里拿的，不是鐮刀、鋤頭，而是一臺類似于手機(jī)的移動終端。它的作用是掃描田間的采用條碼打印機(jī)技術(shù)的編號條碼，利用IT科技對播種、施肥、澆灌、采摘的全過程進(jìn)行記錄和操控，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化操作。一畝田的2000名會員和2萬名常客只要打開網(wǎng)頁，就可以通過商品條碼查詢到自己蔬菜的所有信息。
張桓表示，一畝田也借鑒了日本有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售方式。“日本的有機(jī)產(chǎn)品，在每個產(chǎn)品上面都有生產(chǎn)者的照片等信息，這不僅增加了消費(fèi)者的信息透明度，也增加了生產(chǎn)者的責(zé)任感。”為防止賣場、渠道等流通環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的問題，一畝田也采取了類似日本的產(chǎn)品從田頭直達(dá)消費(fèi)者餐桌的直銷模式，“這樣不僅可以保證流通環(huán)節(jié)的安全，還避免了中間環(huán)節(jié)的加價。”張桓說。
為了直接爭取到社區(qū)客戶，四位曾經(jīng)的“金領(lǐng)”還放下身段，親自帶著自己的有機(jī)蔬菜產(chǎn)品到社區(qū)“練攤”，甚至經(jīng)歷過被物業(yè)管理人員“驅(qū)逐”的遭遇。在持續(xù)大半年的艱辛后，邱建新發(fā)現(xiàn)，“當(dāng)會員數(shù)量達(dá)到1000名的時候，奇妙的事情發(fā)生了，很多客戶開始自己主動找上門來。”
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