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炒鍋創(chuàng)新點
炒鍋是諸城三普食品機械在原有的基礎(chǔ)上又增加了新技術(shù)與操作簡易性，立志追求全自動化生產(chǎn)，效率高、質(zhì)量優(yōu)、產(chǎn)量高的工作，低耗能、省時間、工序少的操作。
1、采用不銹鋼制作，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，功耗低，生產(chǎn)效率高。
2、便于觀察原料在炒鍋內(nèi)的成熟程度，炒制過程不會造成物料污染，環(huán)保衛(wèi)生經(jīng)濟效益高。機器采用的臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻，并有保溫功能，自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒，物料上下、左右、前后、立體翻炒，不易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。
3、適用于肉絲和肉片、肉塊、肉粒收湯，調(diào)味料滲透進牛肉片，豬肉片中，以及用于果蔬保色，炒熟等干熟食品制作加工工藝。它改變傳統(tǒng)的收湯工藝， 使調(diào)味料更好的滲透進肉片，肉塊中并且使肉片，肉塊完整不易碎，出品率高。加工出的干熟肉食品、果蔬食品營養(yǎng)豐富、美味可口、易消化、食用方便、易于貯藏。
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