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電子稱的發展過程與其他事物一樣，也經歷了由簡單到復雜、又粗糙到精密、由機械到機電結合再到全電子化、由單一功能到多功能的過程。特別是近30年以來，工藝流程中的現場稱重、配料定量稱重、以及產品質量的監測等工作，都離不開能輸出信號的電子秤。
這是由于電子秤不僅給出質量或重量信號，而且也能作為總系統中的一個單元承擔著控制和檢驗功能，從而推進工業和貿易交往的自動化和合理化。 近年來電子稱已愈來愈多地參與到數據的處理和控制過程中。現代稱重技術和數據系統已經成為工藝技術、儲運技術、預包裝技術、收貨業務及商業銷售領域中*的組成部分。
隨著稱重傳感器各項性能的不斷突破，為電子稱的發展奠定了基礎。目前，由于電子秤具有稱量快、讀數方便、能在惡劣條件下工作、便于與計算機技術相結合而實現稱重技術和過程控制的自動化特點，已被廣泛應用于工礦企業、能源交通、商業貿易和科學技術等各個部門、隨著稱重傳感器技術以及超大規模集成電路和微處理器的進一步發展，電子稱重技術及其應用范圍將更進一步的發展，并被人們越來越重視。
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