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奶粉包裝用塑料復合膜中不溶性物質（蒸發殘渣）的監測方案

摘要：袋裝奶粉多以塑料復合膜進行包裝，包括塑料與塑料形成的復合膜、塑料與鋁箔（或鍍鋁膜）之間形成的復合膜。上述復合膜多以干式復合法生產且經過油墨印刷等工藝，因此油墨、膠黏劑及其相應的有機溶劑等原料中可能引入不溶物等有害成分，這些不溶物在酸性、酒精、油脂性環境中極易析出遷移至奶粉中，危害消費者健康。因此，應嚴格監控塑料復合膜中有害小分子含量，即監控復合膜中的蒸發殘渣含量。本文詳細介紹了奶粉包裝用塑料復合膜中蒸發殘渣監測過程及其檢測原理等，為乳制品相關行業提供關鍵性衛生性能監測方案的指導。

關鍵詞：奶粉、乳制品、塑料復合膜、鋁塑復合膜、有害物質、不溶性物質、蒸發殘渣、衛生性能、蒸發殘渣恒重儀、干燥冷卻、恒重

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