杭州賽旭酥餅機,生產“金華酥餅,香掉牙”
閱讀:1671發布時間:2012-6-6
金華酥餅色澤金黃,香脆可口,是浙江省金華點心,也是*的饋贈親朋好友傳統特產。其餡心用干菜為主料,故又名干菜酥餅。金華酥餅產于浙江省金華市。其餡心用干菜為主料,故又名干菜酥餅。
特色:
傳為唐將程咬金微時所創,售以為生,至今該行業中仍奉程為祖師。明代已*,譽為聞香下馬的名點。
系以上白面粉、凈肥膘肉、雪里蕻咸干菜、芝麻、飴糖、食堿、精鹽、菜籽油等
金華酥餅分別制作皮、餡,經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10余道工序制成,其烘烤系在特制陶爐中進行,內燃木炭,將餅坯貼于爐的內壁,經烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤,前后在5小時以上而成。由于烘烤時間長,餅中水分大多蒸發,利于貯存,一旦受潮,烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥,使面皮分層薄如紙,致烤制后酥松油潤而不膩。
香松的酥餅,味道、口感。進口酥碎,遇濕消融,即使牙齒脫盡的人也有口福品嘗其味;酥餅還以濃烈的陳香和鮮咸的回味顯示其*的魅力,強烈地吸引著顧客,民間有李白“聞香下馬”的傳說。
市場空間
中國焙烤食品市場空間廣闊。2008-2010年,隨著經濟快速發展、城市化進程加快以及全面小康社會與新農村建設的不斷深入,人民生活水平將顯著提高,生活方式和消費結構也將顯著改變。這將給中國焙烤行業的進一步發展帶來挑戰和機遇。
2008年的金融危機使一些沒有自身特點、產品附加值低、處在同質化競爭末端的產品和企業被淘汰,烘焙行業勢必經歷第二次洗牌。在金融危機下,對于烘焙業來說,挑戰與機會是并存的。
香掉牙的金華酥餅,可以用機器代替生產了,這為更多的酥餅生產企業更加有效的減低了人力成本與生產時間成本。現如今,金華酥餅已經實現了全部機械化生產;
“杭州賽旭”專業生產酥餅機,月餅機,包子機,湯圓機,饅頭機,餃子機等一系列面制品加工設備。行業的。十年老品牌,技術,服務!因為專業,所以品質服務!!
有了可靠的產品質量,還應該做的是的客戶服務,所謂品牌就是“質量”加“服務”,杭州賽旭擁有的專業技術人員是國內面制品加工機械行業zui多的廠家,強大的服務團隊,是競爭的zui有利幫手,杭州賽旭技術終年全國各地跑,為他們的購買客戶在zui短時間內進行上門調試服務,實施的是“就近安排”制,為他們的購買客戶隨地享受到技術上門對機器的維護與保養。現有單段壓面,雙段壓面,3段壓面仿手工卷面酥餅機,可做刀切饅頭等。另有各類相關配套設備如酥皮機,壓面機,和面機,烤爐等。歡迎來廠選購考察!