在使用殺菌鍋設備之前，應對其設備進行一定的檢查，這樣能夠有效的使得設備可以擁有較良好的靈敏度以及可靠性，并能夠防止因為一些操作問題等因素而造成故障。
   一般的殺菌鍋設備在進行維護和保養的時候，其需要在適當的壓力和溫度條件下進行。當在對殺菌鍋使用完成后，應及時的對設備進行清洗，并且保證設備較為的干凈整潔。這樣能夠有效避免因設備內部存在的水垢而導致產品擁有較不*的殺菌效果。
   在對殺菌鍋進行保養時，當發現密封圈出現老化或者是較大程度的磨損或損壞的時候，需要對其及時的進行更換，從而確保設擁有一個較為良好的密封性能，這就能夠使得設備可以在殺菌的過程之中不會較容易產生泄漏。不僅需要定期對殺菌鍋的密封圈進行檢查，還需要對一些擁有較嚴重磨損的零部件進行更換。
   并且為了防止設備因為生銹而影響到殺菌效果，可以通過噴涂防銹漆來進行預防，這就能夠有效地防止設備出現生銹。
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