一般在使用殺菌鍋設備的時候，由于設備之中具有一些較容易會產生損壞的附件，如：溫度計、壓力表等附件。所以為了能夠使得其設備之中所具有的附件能夠擁有較良好的進行使用，需要定時的對其進行保養(yǎng)以及維護。

   當設備在結束殺菌操作以后，應簡單的對其設備之中所具有的一些較重要的部件進行一定程度的檢查以及維護，從而能夠使得可以及時的對殺菌鍋之中的具有較嚴重磨損以及損壞的零部件磨損進行排除，并可以在一定程度上有效的降低發(fā)生故障的幾率。

   設備在運行時，可能會因為其內部之中的一些零部件需要進行較長時間的移動，所以可能會導致設備之中會出現較嚴重的磨損。

   殺菌鍋內的指示針，例如溫度計或壓力表，可能會出現校正不良或非零度設定等情況。所以其需要定期的進行檢測并及時的進行更換。而且在運行設備之前，需要對其進行較詳細的檢查，這樣可以有效地降低設備在運行中發(fā)生故障的概率。

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