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每斤精選羊肉10元,可以制作80串,每串羊肉成本0.15元,售價0.5元,每串毛利0.35元,每天平均銷售800-1000串,以每天銷售800串計算,每天營業額400元,扣掉羊肉成本100元,燃料及調料成本20元,每天利潤280元,每月利潤0.84萬元,扣除攤位租金1000元,雜費400元,凈利潤有7000元。
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