花生烘烤后可以產(chǎn)生濃郁的香味，之后可以通過(guò)不同的加工工藝制作成各種美味的食品。大規(guī)模進(jìn)行花生烘烤需要使用花生烘烤設(shè)備。今天，小編就帶您來(lái)到我公司的研發(fā)智造工廠，請(qǐng)研發(fā)工程師為您詳細(xì)講解花生烘烤設(shè)備的基本構(gòu)造、工作原理、使用注意事項(xiàng)等。
我公司研發(fā)的花生烘烤設(shè)備根據(jù)產(chǎn)量、性能不同，可以分為滾筒烘烤設(shè)備、連續(xù)烘烤設(shè)備、烘烤冷卻設(shè)備等。以下就以常用的連續(xù)烘烤設(shè)備為例進(jìn)行闡述。
一、花生烘烤設(shè)備基本構(gòu)造
連續(xù)烘烤設(shè)備是由上料斗、機(jī)架、傳送網(wǎng)帶、溫控儀、加熱裝置和熱循環(huán)裝置等構(gòu)成。傳送網(wǎng)帶運(yùn)行速度可以大范圍調(diào)節(jié)。溫控儀可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)溫控。加熱裝置和熱循環(huán)裝置，使得烘箱內(nèi)產(chǎn)生均勻的循環(huán)熱風(fēng)。
二、花生烘烤設(shè)備工作原理
上料斗有控制花生層厚度的閘板，選擇合適的料層厚度可以有效保證熱風(fēng)的均勻穿透。網(wǎng)帶式輸送結(jié)構(gòu)使花生平緩前進(jìn)，消除了花生間相互滾動(dòng)摩擦帶來(lái)的脫皮現(xiàn)象。熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)使用多臺(tái)循環(huán)風(fēng)機(jī)，設(shè)備兩側(cè)設(shè)置導(dǎo)向風(fēng)道，熱風(fēng)底部形成負(fù)壓，向上均勻布于爐膛內(nèi)，形成大風(fēng)量大風(fēng)壓小孔形勢(shì)，使其每個(gè)出風(fēng)孔風(fēng)量均勻。采用溫控器及溫度傳感器智能精確控溫，有效保證溫度始終保持在穩(wěn)定范圍。電磁調(diào)速器在花生連續(xù)烘烤的過(guò)程中，通過(guò)調(diào)節(jié)鋪料厚度、輸送速度、加熱溫度實(shí)現(xiàn)不同物料同一臺(tái)設(shè)備生產(chǎn)。
三、花生烘烤設(shè)備使用注意事項(xiàng)
1. 開機(jī)前應(yīng)檢查電源、傳動(dòng)部分是否正常，各個(gè)電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否正常。
2. 設(shè)備要先啟動(dòng)傳動(dòng)網(wǎng)帶再加熱，停機(jī)是要先停止加熱，當(dāng)設(shè)備溫度降低到80度以下時(shí)才可以停止網(wǎng)帶的運(yùn)行。
3. 網(wǎng)帶鏈條有潤(rùn)滑的針閥式油杯，設(shè)備運(yùn)行時(shí)要添加食用油，并且打開針閥對(duì)鏈條進(jìn)行潤(rùn)滑，防止干磨過(guò)早地?fù)p壞鏈條。
4. 先開啟循環(huán)風(fēng)機(jī)，然后再啟動(dòng)加熱裝置。因?yàn)闇y(cè)溫傳感器只有在熱風(fēng)循環(huán)的狀態(tài)下才可以測(cè)得準(zhǔn)確的溫度。
5. 如果客戶選擇的是燃?xì)饧訜岬模敲匆欢▏?yán)格按照燃燒器的氣源要求來(lái)配置，否則不能支持燃燒機(jī)的正常運(yùn)行。
6. 設(shè)備停止工作時(shí)應(yīng)及時(shí)清理設(shè)備殘?jiān)３智鍧崱?/span>
7. 定期檢查減速機(jī)、軸承的潤(rùn)滑油（脂），不足時(shí)補(bǔ)充添加，防止缺油磨損。
8. 電磁調(diào)速電機(jī)的控制器一定注意停機(jī)復(fù)零，開機(jī)后慢慢地調(diào)節(jié)速度，否則很容易燒損調(diào)速控制器。
我公司研發(fā)的花生連續(xù)烘烤設(shè)備可24小時(shí)連續(xù)性生產(chǎn)，加熱均勻，烘烤、熟化、烘焙速度快，高能效，即開即用，無(wú)需預(yù)熱，操作簡(jiǎn)單，設(shè)備占地面積小，可應(yīng)用于花生、板栗、核桃、杏仁、蠶豆、芝麻、瓜子等休閑食品的高溫烘烤及殺菌。烘烤出的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀，且具有滅菌作用，適合規(guī)模化生產(chǎn)，同時(shí)可根據(jù)用戶需求量身定制。
我公司誠(chéng)摯歡迎各界朋友來(lái)到公司、工廠參觀考察，希望我們的專業(yè)服務(wù)能為您的事業(yè)增添不竭動(dòng)力。
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