雞鴨鵝打爪機基本結構與工作原理
本設備主要由機架、筒體、甩盤、傳動部分等組成，全部采用不銹鋼制造，潔凈美觀，膠棒為食品機械，無味，干凈衛生。
本設備通過直聯式減速機帶動甩盤運轉，使雞爪在甩盤膠棒與筒體膠棒之間螺旋運動，從而實現脫皮要求。

雞鴨鵝打爪機使用方法

       1.首先根據生產要求將設備安置于水平堅固的地面上,并固定穩妥。

       2.接通電源（380V），觀察電機轉動有無異常，看運轉方向是正確（從上往下看為順時針方向），否則應重新接線。
3.一切運轉正常后，即可開始工作。首先打開電源，放入雞爪（放入量以到達筒體容積的2/3為宜），，同時打開沖洗開關，即可開始脫皮工作。

4.到時間后（一般脫皮時間為1分鐘左右，具體時間用戶應根據實際情況自己控制），關閉沖洗開關，打開出料口蓋（注意：此時出料口蓋不能全部打開，只能打開45°左右），雞爪就會從筒體中通過出料口蓋自動甩出。

       5.工作結束后，應清理機器內外的廢料，并用水沖洗干凈，以利于下一班工作。

      切記工作時操作者雙手嚴禁伸入筒體內，以免發生意外。