caoporn国产精品免费视频,久久久久久久99精品免费观看,久久伊人少妇熟女,亚洲综合色噜噜狠狠99

山東盛德諾機械科技有限公司
真空凍干機
速凍機
果蔬清洗設(shè)備
果蔬速凍加工生產(chǎn)線
海產(chǎn)品加工設(shè)備
脫水蔬菜加工設(shè)備
山野菜加工設(shè)備
肉制品加工設(shè)備
中藥材加工設(shè)備
農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備
醬菜加工設(shè)備
凈菜加工設(shè)備
食用菌加工設(shè)備
休閑食品加工設(shè)備
鹵制品加工設(shè)備
核桃仁脫皮設(shè)備
殺菌設(shè)備
蒸煮漂燙設(shè)備
洗筐設(shè)備
油炸設(shè)備
蔬菜清洗機
風干機
烘干機
洗魚機
藥材清洗機
核桃仁脫皮清洗機
毛輥清洗機
玉米加工設(shè)備
其他輔助設(shè)備
滾筒洗袋機
自動稱重分級機
真空包裝機
烘烤設(shè)備
零件清洗機
海產(chǎn)品加工流水線
中草藥清洗加工流水線
制冷設(shè)備
消毒機
水線臭氧清洗機

油炸薯條為什么前處理需要速凍

時間:2021/12/15閱讀:2998
分享:
  低溫真空油炸薯條的生產(chǎn)方法,經(jīng)過選料—切條—浸泡—漂燙—冷凍—解凍—低溫油炸—真空脫油而制得,使生產(chǎn)出的薯條能保留物質(zhì)營養(yǎng)成分,薯條外形大、長,但不焦黃、不發(fā)黑,色澤淡雅,口感酥脆,入口化渣,保留了馬鈴薯綠色食品的濃郁本味。
 
  那么,為什么油炸的薯條要進行速凍呢?首先就要知道速凍在加工中起到的作用,利用速凍原理使果蔬內(nèi)部水分變成小冰晶體,然后采用真空油炸使果蔬的水分在真空狀態(tài)下,經(jīng)熱油介質(zhì)的熱傳導(dǎo),從內(nèi)部迅速蒸發(fā),同時水分強烈的沸騰汽化,產(chǎn)生壓強使組織膨脹,呈酥松狀。在真空條件下油炸脫水,果蔬受熱的溫度低、時間短,能較好地保留原果蔬的成分、營養(yǎng)和風味。
 

會員登錄

×

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

X
該信息已收藏!
標簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)

常用:

提示

X
您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復(fù)您~
在線留言