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    自釀啤酒在世界范圍內(nèi)的迅速發(fā)展為大多數(shù)手工藝愛(ài)好者提供了廣闊的發(fā)展前景。自釀啤酒的釀造技術(shù)也得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，今天自釀啤酒設(shè)備廠家聊聊啤酒濃縮麥汁技術(shù)！
     濃縮麥芽汁技術(shù)的引入與傳統(tǒng)的釀造啤酒設(shè)備有很大不同。具體描述如下：
     1.減少設(shè)備投資：濃縮麥芽汁技術(shù)的研發(fā)成功。減少了整個(gè)釀造啤酒設(shè)備的破碎系統(tǒng)和糖化系統(tǒng)，同規(guī)格設(shè)備的投資減少了約50％。
     2.降低投資者的經(jīng)營(yíng)成本：通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，啤酒釀造工藝得到了極大的改善。啤酒釀造過(guò)程中最復(fù)雜的技術(shù)是糖化系統(tǒng)。糖化技術(shù)也相對(duì)復(fù)雜。一旦麥芽汁糖化過(guò)程控制不當(dāng)，將嚴(yán)重影響后期發(fā)酵啤酒的質(zhì)量。因此，釀酒師的選擇尤為重要。我們通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新完成了糖化過(guò)程。啤酒釀造技術(shù)成為“傻瓜"釀造方法。投資者不需要雇用專業(yè)的釀酒師，他們可以輕松地自己完成。 ，大大降低了人工成本；

    3.降低投資風(fēng)險(xiǎn)：購(gòu)買傳統(tǒng)啤酒設(shè)備占地面積大，設(shè)備操作復(fù)雜，釀造工藝要求高，原材料購(gòu)置和倉(cāng)儲(chǔ)成本高，將通過(guò)使用增加投資者的投資和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)濃縮麥芽汁技術(shù)避免了很多風(fēng)險(xiǎn)。

    使用濃縮麥芽汁技術(shù)時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)：
    濃縮麥芽汁技術(shù)已經(jīng)在市場(chǎng)上引入很多年，但尚未成功推廣。主要問(wèn)題是：
    1.麥芽汁氧化問(wèn)題。麥芽汁經(jīng)過(guò)充分準(zhǔn)備后，在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中容易出現(xiàn)氧化問(wèn)題，這將影響后期釀酒的質(zhì)量。
    2.麥芽汁運(yùn)輸問(wèn)題，因?yàn)樗且后w，運(yùn)輸過(guò)程受到很多限制，如果運(yùn)輸周期長(zhǎng)，也會(huì)影響麥芽汁質(zhì)量；
    3.麥芽汁的存放問(wèn)題，濃縮麥芽汁被運(yùn)到客戶所在地，存放不易變質(zhì)，必須有合適的存放場(chǎng)所；

    4.麥芽汁活化的問(wèn)題。濃縮麥芽汁在施用前必須先活化并用水稀釋。在稀釋過(guò)程中如何確保麥芽汁的味道也很重要。

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