當物料連續均勻進入雙工位滾杠鏈帶，通過雙層滾杠，利用滾杠之間的間隙達到以直徑大小來分級的效果，并且可以通過調節滾杠的導軌來調節雙層滾框之間的間隙，從而達到分級尺寸的可調。滾杠分選機用于大棗、核桃、山楂、沙果、蘑菇、蘆筍等圓型、橢圓型水果和蔬菜的分類整理。分選機是有上料提升機裝置、輸送帶裝置、分選裝置、出料輸送裝置組成。上料提升機裝置采用傾斜式滾杠對物料經行運送到輸送帶，輸送帶采用皮帶，保證對物料的食用，物料經過輸送帶運輸到分選機裝置，分選機裝置根據土豆大小分為大、中、小，從而實現土豆的分選，然后由輸送機將分選好的物料運輸到出料口。
滾杠分選機由機架、減速機、輸送鏈、滾杠、出料輸送帶、主動軸等部件組成。原料進入該機后，在重力作用下，原料自行單層鋪平于滾杠表面，由于滾杠與下面的非金屬軌道保持接觸，使得滾杠在公轉（水平移動）的同時也在工作面上作同方向的自轉，物料即在不停旋轉，并向出料方面移至下道工序，操作工即可在物料移動的過程中將不合格的果蔬檢出，以保證果蔬的質量。本機也可根據用戶的要求設計上輸送壞果皮帶輸送機等方案。
用途特點：例如：用于分揀蘋果、土豆、圓蔥、番茄等的級別，就是把以上產品根據個頭的大小、按產品的幾何尺寸，按類別分成3-6個等級可根據產品要求定，分揀速度快，準確率高，省工省力節約勞動成本，大大提高了工作效率。
