真空包裝機是常見的集抽真空和熱封口于一體的包裝設備，如果真空包裝機在連續的工作運轉后，真空機的磨損程度會更加劇烈，日常的磨損也造成了設備在工作過程中出現故障，在排除物理性故障的前提下，怎樣確認真空包裝機能夠正常作業，不出現故障呢？
首先，檢查真空包裝機的通電情況是否正常，各處的電源是否處于通路的狀態，操作面板的只是動是否亮起。第二檢查真空表的指針 否有動作。若指針不動則真空泵也不工作。如果指針有偏動則需要檢查一下真空泵 否有油或者損壞。第三，檢查檢查真空包裝機的氣密性 否完好。檢查真空包裝設備的氣密性方法如下：打開機器電源，將加熱時間和冷卻時間都調到領，抽真空時間設置適度比如十秒。然后蓋上機器蓋子開始抽真空，待工作進行到第八秒或者第九秒時，關掉電源，觀察應該處于密封狀態的真空機面板上的真空表 否有回落現象，若 出現回落則證明真空系統不嚴密，有漏氣現象，此時就要檢查真空管路 否完好。但 此種檢查方法不適用于外抽式真空包裝機，而食品包裝中常見的抽氣不嚴等問題，大多 因為真空機氣密性不好的原因造成的。
