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在現代商用廚房發展的早期，很多的商用廚房都是采用的標準的廚房設備產品，但是隨著時代的發展，人們發現標準的產品已經很難滿足人們個性化的需要了。現在不少的餐飲企業都要求廚房設備廠定制生產個性化的產品。那么，為什么標準不能滿足人們的要求，而人們都【詳細】

湘菜又名湖南菜，是中國八大菜系之一。湘菜以期色香味俱全以及腥辣而聞名于天下。由于，現在的特殊制作工藝，因此，湘菜的廚房設備配置和其他菜系是有很大的不同的。那么，如何設計湘菜廚房才能滿足使用的需要呢?作為專業的食堂廚房設備生產廠家，現在我們就【詳細】

廚房排煙通通風系統的設計直接影響廚房油煙的排放和凈化以及廚房新風的補充。如果廚房排風和新風系統設計不合理，則會造成廚房油煙彌漫，油煙從廚房倒灌進入餐廳，并影響顧客用餐。那么，到底應該如何設計廚房排煙通風系統才算合理呢?才能保證油煙的排放和新【詳細】

公用廚房用水主要是加工用水。就餐人員與員工用水,設備用水、消防用水等。由于廚房用水與餐廳用水一般共用一條主干給水管,因此廚房給水用水量設計要同時考慮餐廳、綠化、水景、海鮮魚缸、消防及管網漏水等用水量要求,還要考慮同管網的其他用水大戶的用水量如【詳細】

我們在前面的文章中給大家介紹了明檔廚房的展示方式和擺放方法。但是，我們不但要把明檔廚房做的好看，還要控制明檔廚房的成本，是我們能夠從中獲利。那么，明檔廚房應該如何做好成本控制呢?以及對于中小餐飲企業應該是否應該做明檔廚房呢?作為專業的四川學校【詳細】

廚房排水設施大多數是靠落差排水,水流動力很小,設計不到位或使用、維修不當，都會使下水設施管道堵塞或倒灌。排水不暢會造成衛生清理不得底,地面留有污油,污水,食物殘渣，管道霉變,臭味溢出,還會使廚房成為蚊蠅、蟑螂,老鼠活動的場所,污染環境。因此，下水設【詳細】

餐飲廚房空間內的設備布局和擺放，以及餐飲廚房設備的規劃和配置，直接關系到餐廳的工藝制作和加工流程以及菜品質量、出菜速度，工作效率等。因此，一家餐廳要想經營的好，設計好餐廳的廚房是一個很關鍵的部分。那么，到底應該如何設計餐廳廚房呢?作為專業的【詳細】

商用廚房設備包含的種類比較多，具備的功能也多，而廚房的投資者也花費了大量的資金。如果在使用廚房設備時，不按照規范合理的方式操作，那么，很有可能會造成廚房設備的損壞甚至給安全隱患。那么，在商用廚房的使用中有哪些經驗需要我們學習，同時，我們又可【詳細】

熱烈祝賀四川優佰特廚房設備制造股份有限公司順利通過國家企業認證。在多名專業技術人員的研發、創新、、專注、付出多年后終于得到國家的肯定。公司上下倍感欣慰!這標志著優佰特的發展進入了新時代技術實力和產品質量必定要上新臺階未來優佰特將不負眾望，更【詳細】

商用燃氣灶目前是市場上使用比較廣泛的一種灶具。因此，認識商用燃氣灶的使用燃料以及常見問題的處理方法對于大多數的客戶有非常重要的意義的。那么，目前商用燃氣灶都有哪些燃料和在使用中都有哪些問題呢?作為專業的商用廚房設備廠家，現在我們就和大家分享【詳細】

近年來，越來越多的餐飲企業為了迎合消費者，在消費者面前上演“裸奔”：明檔明廚。從日式料理、自助餐、鐵板燒甚至火鍋業，打造明檔廚房，仿佛成了餐飲行業流行趨勢。明檔廚房通過對菜品、烹飪現場的展示拉近后廚與客人之間的距離，增強了用餐的氛圍，讓客人【詳細】

公用廚房給排水設施的設計決定后線設計和施工,直接影響廚房作效率。雖然給排水設計施工技術不是很高深,但在設計時系統計算和工藝設計還是很復雜的,每個點位都做好、做到位并不容易。給排水設計施工既非常重要,又十分有特點，因此在廚房設計中也必須熟悉這些特【詳細】

隨著人類科技的發展，人類制造的工具開始日益智能化和自動化，并且這種技術革命還在不斷的進行，還在不斷的更加智能和智慧化的方面發展。而在這種科技發展革命的浪潮下，傳統的商用廚房設備行業內也開始不但的變化，并且也經歷了幾次革命，這種革命的結果也是【詳細】

在大型商用廚房中會使用大量的電器設備，因此，在籌劃和設計商用廚房時就必須對廚房電力系統進行科學合理的設計，對廚房電器設備用電量進行客戶合理的計算。那么，在分組計算電器設備用電量時，需要考慮哪些因素呢，如何才能對用電設備的計算更加的準確呢?作【詳細】

我們都知道在商用廚房中都不需要鋪設排水管和給水管，因此，而排水管和給水管的鋪設都各有各的方法。只有采用正確的方法，才能夠在讓排水和給水管道的鋪設滿足廚房對用水和排水的要求。那么，在商用廚房中應該如何布置排水管道呢，又需要遵守哪些原則呢?作為【詳細】

廚房供電系統包括強電系統和弱電系統,強電系統主要向廚房設備和照明供電。弱電系統包括網絡、通信、電視監控等用電。弱電用電量非常小,專業差異比較大。公用廚房設計主要研究廚房設備用電設計。為了能夠幫助大家解決商用廚房用電系統工程的相關問題，作為西南【詳細】

在大型公共食堂廚房工程中，涉及到很多復雜的、專業的領域，而其中廚房排水管接點位置的設置和地漏的設置都是非常重要且專業的，一般的沒有經驗的人是很難知道應該如何正確的設計這些位置的。為了能夠幫助大家解決這個問題，作為專業的食堂廚具設備廠家，現在【詳細】

我們在前面的文章中給大家介紹了商用廚房供電系統的基本特征，為了能夠讓大家更多的了解商用廚房供電系統的一些基本方法和電氣設備的計算方法。作為專業的商用廚房工程公司，我們有多年的廚房供電系統設計經驗，現在就和大家分享一些基本的知識。作為專業的四【詳細】

每一個餐飲廚房的設計都是不同的，因為，每個餐飲經營主體的情況都是不同的，經營的菜系也不盡相同。為了能夠滿足每個經營者的需要，在設計餐飲廚房時，也會根據每個客戶的情況做相應的調整。但是，在設計餐飲業廚房時，有些通用的原則和方法還是可以遵循的。【詳細】

大型商用廚房設備的安裝與后期的使用安全性和使用便捷性有很大的關系，大型商用廚房設備安裝，跟其他餐飲場所的安裝都差不多，但是大型商用廚房又相對比較復雜一些。在安裝的過程中需要按照一定的先后順序進行，而且不能把順序亂了，否則就會給商用廚房工程帶【詳細】