食品機械設備網(wǎng)公司動態(tài)
廚房設備設施廠家教你設計機械送風進風口設計規(guī)范
閱讀：63 發(fā)布時間：2023-2-21風口有多種類型,按用途分類也就是進風口(同風口、吸風口)和出風口(送風口、排風口)。在公用廚房中，有室外安裝的進風口和出風口,有室內(nèi)安裝的進風目和出風口,各有不同的設計要求。那么，在目前的商用廚房中，運用比較廣泛的商用廚房機械進出風口的規(guī)范是如何的呢?作為四川專業(yè)的廚房設備設施廠家，我們現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。
作為專業(yè)的廚房設備設施廠家，我們認為在設計機械進風口和出風口時，需要遵循以下規(guī)范：
(1)機械送風系統(tǒng)新風進風口
《民用建筑供暖通風與空氣調(diào)節(jié)設計規(guī)范》(GB50736-2012)中,機械送風系統(tǒng)新風進風口部分強制條文如下：
1)新風進風口的面積應適應新風量變化的需要,按新風量設置新風進風口,要考慮到風口百葉影響。
2)進風口應裝設能嚴密關閉的閥門,可設自垂百葉風口或電動百葉風口,并設防雨彎頭,防止夏季熱濕空氣,冬季冷風和雨雪侵入
3)為了使送入室內(nèi)的空氣免受外界環(huán)境的不良影響而保持清潔,因此規(guī)定把進風口布置在室外空氣較清潔的地方。為了防止把進風口附近的灰塵、碎屑等揚起并吸入,進風口的下緣距室外地坪不宜小于2m,當設在綠化地帶時,不宜小于1m。
4)為了防止排風對進風的污染,當進、出風口的相互位置設在屋面上同一高度時,或設在同一立面墻體時,進風口必須低于出風口。應避免進風、出風短路。
(2)機械送風系統(tǒng)新風出風口
出風口種類較多,機械送風系統(tǒng)新風出風口設計應根據(jù)出風方式,出風口類型、安裝高度、允許風速和噪聲標準等因素確定。在設計時需要查閱詳細的設計要求和出風性能資料。
參照《民用建筑供暖通風與空氣調(diào)節(jié)設計規(guī)范》(GB50736-2012)和《暖通空調(diào)系統(tǒng)設計手冊》中的有關要求,公用廚房機械送風系統(tǒng)出風方式及出風口設計應符合下列要求：
1、根據(jù)計算風量、允許風速和噪聲標準等參數(shù),確定出風口數(shù)量、大小,首先保證計算風量設計要求。
2)出風口布置應有利于送風氣流對周圍空氣的引導,散流口中心與側(cè)墻的距離不宜小于1.0m,在做流口平送風方向不應有阻擋物。
3)同一工作間布置多個出風口時,除出風口中心與側(cè)墻的距離不宜小于1.0m外,出風口之間應有相等的間距,并與進風口拉開距離,有利于空氣換氣,帶走余濕、余熱、異味。
以上幾點就是我們整理的關于商用廚房機械送風進風口設計的規(guī)范的知識，希望對大家能夠有所幫助。