目前，新型環保殺菌鍋主要采用電加熱方式進行殺菌處理，電加熱的主要優點是在工作過程中不產生鹽城，污染等現象，對改善大氣環境具有重要作用。使用前，請檢查滅菌器的外部和相關部件，以查看是否有異常。如果有任何異常，應在使用消毒器之前及時處理使其恢復正常。
1、打開電源開關，打開蒸汽閥，水閥和壓縮空氣閥。
2、在控制箱上設置滅菌溫度和滅菌時間。
3、正確啟動滅菌參數后，滅菌程序將進入自動確認狀態。
4、整個滅菌過程完成后，在內部蒸汽耗盡后，關閉蒸汽閥和水閥，打開后門，并推出已滅菌的材料。取出消毒器后，關閉電源和壓縮空氣閥。此時，滅菌室非常熱，后門暫時沒有關閉。如果內腔*冷卻，則會由于冷卻而產生負壓。
在食品工業中廣泛使用的殺菌鍋由鍋體，鍋蓋，打開裝置，鎖緊楔塊，互鎖裝置，軌道，處理籃，蒸汽噴嘴和幾個管孔組成。鍋蓋采用充氣硅橡膠耐高溫密封圈密封，密封可靠，使用壽命長。具有加熱均勻，效率高，溫度易于控制等優點，可用于食品工業等各個領域！
1、無排氣，低噪音，安靜，節省蒸汽能量18％。
2、直接加熱，間接冷卻，提高殺菌效率，避免食品的二次污染。
3、殺菌鍋的使用簡單方便，維護時間大大減少，節省了整套設備的維護成本。
