安康茶葉殺青設備 光波殺青機

3、茶葉加熱均勻:茶葉在光波加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能最大限度地保留茶葉中的營養成份。

4、滅菌、:醇化作用大:茶葉在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，光波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能，光波特別對夏、秋茶，除苦澀味，相當見效，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。

5、茶葉品質有所提高:光波殺青時茶葉表面溫度不高，出葉時不需吹風冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內溶物易溶出。

6、降低勞動強度，提高工作效率:采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監控設備運轉設備情況和鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。

二、光波在茶葉干燥中的應一般的熱風干燥過程中物料外部受熱，表面干燥，熱量向內傳遞，其方向與水分擴散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸發。而光波是內部加熱，合水量高的部位升溫較快。因此在光波干燥過程中，水分由內層向外層的遷移速度快，干燥速度明顯快于熱風干燥.在茶葉干燥中應用光波干燥具有以下優點:

(1)干燥速度快; (2) 產品質量好;由于茶葉表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻;同時由于水分蒸發速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內容物易溶出。

三、光波在茶葉殺蟲和防霉中的應用茶葉在貯運過程中易生蟲，在黑茶的渥堆過程中也常發生昆蟲污染的現象。過去常用藥物熏蒸的殺蟲方法，但存在藥物殘留的問題。采用光波處理可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中 昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質密切相關，當茶葉的含水量小于12%時，有利于增強殺蟲的效果。茶葉在加工貯藏中極易受潮發霉而降低品質。通過試驗證明光波技術對茶葉霉菌具有優異的殺滅效果

安康茶葉殺青設備 光波殺青機