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絞股藍殺青哪家好，好設備用事實說話
絞股藍，民間稱其為神奇的“不老長壽藥草”又稱為“南方人參”，80年代國家把絞股藍列為待開發的“名貴中藥材”位，2002年衛生部將其列入保健品名單，效果如此好的產品，如何殺青保存呢？！很多人都知道，用微波設備進行殺青，對茶葉 玫瑰花 蔬菜等效果非常之好，那么對，絞股藍效果如何呢？
為了驗證效果，用事實說話。7月17日晚21時，來自平利縣絞股藍種植基地的賈總一行3人，冒著酷暑帶著上午采摘的絞股藍新鮮枝葉，驅車6個多小時來到西安圣達環保設備有限公司。一到公司，賈總顧不上舟車勞頓，直接帶著絞股藍和圣達公司技術人員來到了實驗車間做實驗。他們為什么會這么著急做實驗呢？！
原來，為了測試微波設備對于絞股藍殺青的效果，賈總這是第二番來西安了。
早在一個月之前，賈總就來圣達做過殺青實驗，當時圣達公司領導考慮到賈總一路開車幾個小時，非常疲勞，于是安排賈總先休息一晚上，準備第二天早上做實驗。可沒想到僅僅過了一宿，包裝好的新鮮絞股藍在一夜之間品質發生了變化，雖然殺青烘干的實驗做成功了，但是絞股藍的外型和口感 成色都降低了很多。可以說好心辦壞事，當時賈總一度對微波設備產生了不信任。
賈總回去之后，圣達公司的技術人員重新對絞股藍的微波殺青和傳統的殺青進行了科學比對 研究——。
首先，傳統的蒸汽殺青和手工炒制，不能很好的保證絞股藍的殺青品質，而且產量上也不能滿足需求。品質 效率 能耗 環保等諸多方面，傳統的殺青設備都無法與微波殺青設備相提并論。！之前之所以效果不夠理想，并不是設備不好，主要是實驗時機不對，沒有時間用新鮮材料來做。考慮到這，圣達技術人員決定再度邀請賈總來做殺青實驗。并且保證用現摘的新鮮的材料來做。于是，17日一早，賈總帶人去采摘了新鮮的絞股藍枝葉，并親自稱重裝袋。接著顧不上休息，立馬驅車從平利縣的種植基地前往西安圣達。
這就有了文章開頭的一幕。
經過技術人員的一番調試和實驗，這一次，從微波設備殺青傳送帶上出來的絞股藍，效果非常好，無論色澤 口感 氣味 形狀 *符合理想的標準。“成功了！”，幾個人小聲興奮的喊著。為了更好的驗證效果，又把余下的絞股藍用不同的溫度和功率做了三遍實驗，效果一次比一次好。賈總豎起了大拇指，欣慰的說到，“這次西安沒白跑”。
通過此次實驗圣達公司技術人員也明白幾個道理-------
1.要熟悉不同的物料的特性，做實驗的時機和方法很重要，不同的物料加工方式是不同的，科學和細節決定成敗。
2.實驗一定要嚴謹詳實，來不得半點馬虎，多做幾次，多找找原因，難題總會被攻克的。
3.設備品質決定產品效果。工欲善其事必先利其器，有好的設備就會做出好的產品，做產品才會事半功倍。
小貼士：
微波殺青跟傳統殺青到底有什么不同？有哪些優勢呢？
傳統的殺青方式炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青產量小，工序復雜，耗時耗力，對人工技術的要求比較高，并且占用場地比較大，過程中容易產生各種廢氣，對環境和人員有傷害。而用隧道式微波殺青機，可以快速，的完成殺青工藝，經微波設備殺青的茶葉殺青均勻，質量好，營養損失少，無粉無塵無廢氣，可連續化大批量自動化生產，是當今各種物料殺青的。
微波殺青設備之所以速度快、質量好，原理就是微波直受微波能的作用而整體自身發熱，一般約3-5分鐘即可完成殺青。用微波殺青制成的產品具有色澤 氣味 品質 營養成分等沒有任何損傷。。微波殺青溫度均勻，不會出現不均勻現象；自動化程度高、簡單；滅菌、醇化作用大；降低勞動強度，提高工作效率。無公害，環保型設備。在殺菌和貨架時間方面都有明顯提高，便于儲存，在市場上很受消費者歡迎。