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     食品污水中帶有大批量的懸浮成分和動物與植物油脂，而動物與植物油會阻隔大方中的溶氧進到到水體，在操作過程中油類也會包裹在微生物周邊產生其缺氧身亡，直接影響處置的效果。大批量的懸浮成分多以食物碎渣，顆粒物比較大，無法被微生物所運用，同時在操作過程中易于產生處置設施堵住，給處置帶來困難。

     食品工業污水治理設備的工藝

??（1）粗粒化法

??粗粒化法又名聚結過濾法。選用親脂疏水性材料，當含油量污水根據時，微小油珠附聚其表層產生油膜，實現一定薄厚時，在浮力和水流剪力的作用下，脫離濾料表層，產生顆粒物大的油珠浮升到水面，來進行油水分離。

??（2）SBR法

??對于食品污水排放具備間斷性和水質、水量比較大的不確定性，于金蓮等用SBR工藝，根據室內實驗，調查了污泥濃度及負載、曝氣時間等要素與處置的效果的關系，進而明確提高運轉周期條件。出水水質實現GB8978-1996二級環保標準，該工藝對食品污水的處置具備很強的實效性。

??（3）膜反應器法

??膜反應器是膜分離與生物處置技術有機結合的新型態廢水治理體系。以膜組件替代傳統生物處置技術尾端二沉池，在反應器中維持高活性污泥濃度，提升 有機負載，減少污水治理設施占地面，并根據維持低污泥濃度減少剩余污泥量。關鍵運用分離膜截流水中的活性污泥與分子有機物。

??（4）電化學法

??電化學法是溶液的酸堿性在電流的作用下，發生原電池反應時，溶液中的有毒有害物在陰陽極發生氧化還原反應反應，減少為低分子有機物或可以直接被氧化為CO2和H2O。此方法處置的效果盡管很好，但消耗電力能源大，無法被廣泛應用。