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發酵后牛奶的蛋白質還保留著，鈣的含量也沒有損失，酸奶還比其他的鈣源補鈣效果更好。zui讓減肥女性們驚喜的是，燃燒脂肪的重要元素——B族維生素，在發酵后會增加。酸奶有很強的飽腹感，喝了特飽，而且營養也很豐富，既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白質，還有那么*，熱量也不高，所以在餐前喝一小杯，可以減少你的進餐量。甚至可以用酸奶來多代餐充饑。酸奶含有大量的活性乳酸菌和短鏈脂肪酸，可以促進腸道的蠕動，從而治療便秘，減輕體重。
發酵罐整體采用不銹鋼材質，乳制品過程是一個無菌、無污染的過程，發酵罐采用了無菌系統，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產品的保質期和產品的純正，罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-15000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為生物發酵罐、啤酒發酵罐、葡萄酒發酵罐等。
我公司專業生產酸奶加工設備，酸奶從古至今一直深受大家的喜愛，歷史證據顯示，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，早期的酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋里的奶受到依附在袋的細菌自然發酵，而成為奶酪。我公司的酸奶加工設備適合各種產量的客戶，有奶吧店用的小型的，有工廠牧場用的大型流水線，歡迎您!