微波豆制品殺菌設備滅菌殺蟲保品質

    豆制品微波殺菌設備工作原理，微波殺菌是一種物理殺菌方法，在不需要任何添加劑的情況下，殺滅細菌、霉菌和蟲卵等有害人體的微生物，而且，微波殺菌設備，在殺滅微生物的同時，不會對食品殘留放射物質，對人體是*沒有傷害的并且可以完好的保持食品的色香味及營養成分。因為在微波滅菌的時候由于所需時間短，所以可以很大程度的保持食品的營養成分，殺菌*。

微波豆制品殺菌烘干設備的特點：

1、時間短、速度快

   常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至物料里面。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

 2、低溫殺菌保持營養成份和傳統風味 

    微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果，可以很好的保留食品原有營養成份和傳統風味。

3、節約能源，均勻透徹

    常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗；常規熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至物料里面。微波具有穿透作用，直接對食品進行整體處理表面和物料里面都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、透徹。

 4、設備簡單，工藝*，便于控制

    與常規消毒殺菌相比，微波殺菌設備，只要具備水、電基本條件即可。微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整，便于控制。

5、改善勞動條件，節省占地面積

    設備的工作環境溫度低、噪音小，改善了勞動條件。整套微波設備的操作人員需2-3人即可。

    豆制品微波殺菌設備應用范圍：不僅適用于鹵肉制品、豆制品、果脯類、休閑食品等食品行業殺菌處理，還可用于制藥行業口服液、醫療器材的殺菌；制造行業竹制品、木材等的殺菌。

    豆制品微波殺菌烘干設備采用不銹鋼材質，耐高溫，耐腐蝕，能夠長久的使用，該設備節能環保，可連續生產作業，保證了產品的質量，延長食品的保質期。

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