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實驗室真空拌餡機的結構特點和用途
實驗室真空拌餡機是用于混料的*設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的手選設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。
實驗室真空拌餡機的結構特點：
◇整機采用不銹鋼制造，,易于清洗,美觀大方，對加工物料無污染，符合食品衛生標準。
◇.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻。
◇采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
◇真空密封裝置全部采用符合衛生標準的密封件。
◇上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。
◇電氣安全符合國家標準。
◇廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。
實驗室真空拌餡機的用途：
可以對料狀，粉狀，泥狀，糊狀，漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性。具有反轉功能，具有自動出料功能。旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。是用天混料的*設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、料狀泥狀混合腸炎產品、丸類產品的手選設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。
