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商用煙熏爐的安全操作規程
商用煙熏爐的安全操作規程
為了滿足車間生產的需要，確保人身安全和設備安全，對商用煙熏爐的操作做以下安全規定：
一、開機前的檢查
1.檢查設備各部件是否完好。
2.檢查門封條是否會漏氣,各壓縮氣管是否會泄露。
3.檢查各溫度傳感器是否正常。
二、設備運轉
1.打開電源,啟動煙熏爐。檢查風機、電機是否有異響。
2.通過PLC觸摸屏打開蒸煮程序,排凈蒸汽管道內的冷琳水,蒸煮5分鐘,加熱箱體。
3.根據各種產品的工藝要求,施行正確的干燥、煙熏、蒸煮等工藝流程。
4.有使用煙熏程序時,每班產品生產完后,必須用燒堿將箱體、煙道發煙器清洗干凈,以免影響下批產品質量。
三、清洗停機
1.生產結束后,必須將煙熏爐清洗干凈。
2.清洗發煙器時,水不能沖到發煙電機。
3.清洗完后,關掉蒸汽開關,關閉電源總開關,排凈蒸汽管內污水。
四、注意事項
1.蒸汽操作必須嚴格按照《蒸汽管路閥門操作規范》執行。
2.煙熏爐點火及滅火必須嚴格按照操作規范執行。
3.煙熏爐運轉過程中,必須保持溫度探頭處有水。
4.運轉過程中,禁止進入煙熏爐門正面1m范圍內,以免被排氣孔排除的蒸汽燙傷。在崗人員因操作需要,必須從側面靠近。