溫州科信銀耳飲料生產(chǎn)線

一、銀耳飲料的營養(yǎng)價(jià)值

銀耳是我國傳統(tǒng)的營養(yǎng)滋補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為，銀耳性平味甘，具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、補(bǔ)腎健腦、潤膚健美和抗衰延年等功能，適于陰虛衰弱、病后體虛、皮膚干燥、老年體衰和無病強(qiáng)身者食用，銀耳在我國被認(rèn)為是“席上珍品”，與人參、鹿茸同俱盛名；紅棗，又稱大棗，中醫(yī)認(rèn)為，紅棗性溫味甘，具有補(bǔ)氣血、益五臟、悅顏色和抗衰老等功能，適于氣血虛弱、病后體虛、無病強(qiáng)身和老年人食用。銀耳與紅棗不僅營養(yǎng)比較豐富，而且還含有多種功能性成分。每100g銀耳含蛋白質(zhì)5g、脂質(zhì)0.6g、碳水化合物60.5g、鈣380mg和鐵30.4g；每100g紅棗含蛋白質(zhì)3.3g、脂質(zhì)0.4g、碳水化合物72.8g、粗纖維3.1g和胡蘿卜素0.01mg。銀耳含有約16%的銀耳多糖，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它具有提高機(jī)體免疫力和抑制腫瘤微擴(kuò)散等生理活性，臨床上用于肺結(jié)核、白紅胞減少癥和血管硬化等疾病的輔助治療；紅棗含有較高濃度的環(huán)-磷酸腺苷(CAMP)，是紅棗具有抗過敏作用的藥理成分，臨床上用于過敏性紫癜、急慢性肝炎、肝硬化和再生障礙性貧血的輔助治療。銀耳與紅棗性味相近，功能相似，宜于配伍食用。全套銀耳飲料加工設(shè)備廠家

二、科信專業(yè)承接各種飲料生產(chǎn)線整體工程項(xiàng)目：

     溫州市科信輕工機(jī)械有限公司，注冊資本1180萬，依靠20多年的飲料設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)，打造“科信”品牌，致力于滿足飲料行業(yè)不斷變化的需求。多年來，一直致力于面向不同包裝形式的飲料產(chǎn)品進(jìn)行*整合，包裝形式由：易拉罐（二片罐、三片罐）、玻璃瓶、塑料瓶（PET、HDPE和PP）以及軟包裝（紙盒包、袋包）。全套銀耳飲料加工設(shè)備廠家
科信成立以來，匯集了一批長其從事飲料設(shè)備研究制造，飲料工藝技術(shù)研究、工程應(yīng)用，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的工程技術(shù)人才。結(jié)合市場要求和客戶需要，對產(chǎn)品進(jìn)行長其深入研究，在傳統(tǒng)飲料的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)出諸多新型飲品，不斷地為廣大新老客戶服務(wù)。
科信始終堅(jiān)持以“技術(shù)立業(yè)，服務(wù)為先，誠信為本”的管理思想，公司視質(zhì)量為企業(yè)的生命，建有嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系。多年來公司始終以技術(shù)創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、誠實(shí)、誠意為方針。專注于飲料設(shè)備與飲料技術(shù)的*整合服務(wù)，為客戶提供一條龍交鑰匙無憂工程的解決方案。

1、桶裝水生產(chǎn)線（3加侖+5加侖）
2、小瓶水生產(chǎn)線（500ml-1500ml）
3、果汁飲料生產(chǎn)線（各種果汁、蔬菜汁、蜂產(chǎn)品、維生素飲料、功能性飲料等 500ml-2000ml）
4、果粒飲料生產(chǎn)線（鮮榨鮮果汁、蔬菜汁等含顆粒飲料 500ml-2000ml）
5、碳酸飲料生產(chǎn)線（汽水、可口可樂、雪碧、果味汽水等含氣飲料 500ml-2000ml）
6、易拉罐飲料生產(chǎn)線（八寶粥、杏仁露、六個核桃等不含氣易拉罐飲料+汽水、雪碧、可口可樂等含氣飲料 210ml-350ml）
7、紅酒生產(chǎn)線（葡萄酒、香檳等 750ml-1500ml）
8、白酒生產(chǎn)線（白酒、黃酒、米酒等 100ml-500ml）
同時科之信根據(jù)用戶需要設(shè)計(jì)研制和改造各種包裝機(jī)械。服務(wù)以跟蹤服務(wù)為主，保證客戶大利益，多年來，我們的產(chǎn)品依靠過硬的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得了4000多家客戶的青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各地。

三、銀耳飲料生產(chǎn)線工藝流程：

主要工藝流程為：銀耳浸泡-分選-預(yù)煮浸提-過濾-離心-調(diào)配-均質(zhì)-脫氣-殺菌-冷卻-成品； 銀耳露我們想能好喝嗎，會不會有異味啊，在研究過程中也發(fā)現(xiàn)，銀耳浸提液中的異味主要是由于其特定的化學(xué)成分引起的,這類物質(zhì)是銀耳的有效成分之一,不宜除去。所以,既要保留銀耳的有效成分,又要使口味被消費(fèi)者樂于接受。為此,采用β-環(huán)狀糊精包埋作用、蜂蜜的遮味作用、糖和酸的調(diào)味作用對產(chǎn)品的口味進(jìn)行調(diào)配。

1.銀耳的處理：將干銀耳用溫水浸泡大約3小時，待木耳*浸漲后加入大約300mL純凈水進(jìn)行熟化（95℃/5min），打漿備用。

2.溶膠：將懸浮劑、甜賽糖與白糖干混均勻，加入大約300mL、80℃純凈水?dāng)嚢杓訜崾蛊涑浞秩芙猓瑹o不溶顆粒。

3.混合：將處理好的銀耳漿與溶好的膠液混合均勻，備用。

4.均質(zhì)：將混合好的料液用60℃純凈水定容至1000mL，然后加入乙基麥芽酚與香精進(jìn)行調(diào)香，然后均質(zhì)，均質(zhì)條件為60℃、25~35MPa/5~10MPa。果汁飲料生產(chǎn)線

5.殺菌：將均質(zhì)好的物料灌裝后，放入高壓高溫殺菌鍋中殺菌，殺菌條件為121℃/20min。

6.冷卻：將殺菌后的樣品放入水浴中冷卻至常溫，成品。 

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶創(chuàng)造*效益。

為此，我們追求*，通過完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)，確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三路540號

科信機(jī)械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機(jī)械）

科信機(jī)械河南分工廠

地 址：西平縣中原（）食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園E座