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　　在國人對食品衛(wèi)生關(guān)注度日益提升以及管理層對食品安全監(jiān)管措施不斷加大的背景下,食品生產(chǎn)和配送企業(yè)需要從源頭做好食品衛(wèi)生、安全管理。藍(lán)莓氣調(diào)鎖鮮機(jī)由于無需添加防腐劑、人工色素等化學(xué)物質(zhì)，氣調(diào)保鮮包裝機(jī)工作原理,為食品保鮮、食品安全保駕護(hù)航。
 

　　氣調(diào)保鮮包裝機(jī)工作原理,氣調(diào)鎖鮮機(jī)，氣調(diào)鎖鮮機(jī)是近些年來廣泛應(yīng)用于果蔬、鮮肉、海鮮、熟食品等食品領(lǐng)域自然保鮮的機(jī)械設(shè)備。氣調(diào)鎖鮮機(jī)的包裝盒的輸入、輸出采用傳送帶方式自動進(jìn)行，而不需要人工輸入/輸出包裝模具中。
 

　　氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)適用范圍,氣調(diào)保鮮包裝機(jī)工作原理,采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物菌生長繁殖，并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。氣調(diào)鎖鮮機(jī)以降低活體細(xì)胞有氧呼吸速率為前提，她適合于蔬菜、水果、新鮮肉、生鮮肉、中草藥、藥材、海鮮、淡水魚等活體保鮮包裝通過抑制細(xì)菌滋生繁殖也適合蒸煮肉、烤肉、鹵肉、醬料、湯料、炒菜、盒飯等食品的保鮮包裝。
 

　　小型氣調(diào)包裝機(jī),熏肉、鹵肉、烤鴨、紅燒肉、扒雞、醬料等食品在自然晾干、與空氣接觸條件下容易受到各類有害細(xì)菌的感染，規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)采用真空快速冷卻機(jī)使短時間內(nèi)快速冷卻，然后進(jìn)行氣調(diào)保鮮包裝。這樣，不使用任何食物防腐劑，就能將鹵制品保鮮期大大延長。
 

　　盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)設(shè)備圖片: