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新鮮黑椒牛排骨盒式真空氣調鎖鮮封口包裝機設備說明：

 本機采用機、電、氣聯合控制，由可編程序控制器即PLC配合觸摸屏實現人機界面對話，
各部分動作及控制參數均可通過PLC設定、修改，抽空充氣、封口分切、自動彈盒等步驟，操作控制方便、可靠，故障率低。
◆包裝過程自動化程度高，包裝成品率高。
◆架體主要材質使用304不銹鋼和鋁合金。
◆可按用戶選定的預制盒形狀、尺寸進行加工制作。
◆可根據用戶需求充裝氮氣或混合氣體(選配氣體混配器)，達到包裝要求。
◆雙工位工作，提高包裝效率。

新鮮黑椒牛排骨盒式真空氣調鎖鮮封口包裝機應用優勢

1、 氣調保鮮包裝是采用密封包裝，不會引起菜湯的滲漏，保持外觀的整體潔凈。

2、 氣調保鮮包裝采用先抽真空后充入保鮮氣體，抑制細菌的生長繁殖，較長時間的保持食品的新鮮度。

3、 盒式包裝的封口膜可彩印，將公司信息、品牌信息或產品信息印制在上面，起到一個很好的廣告效應。

氣調保鮮包裝是一種全新的食品包裝方式。適用于熟食，冷鮮肉，禽類等各種不易保鮮的肉食品，將食物放在包裝盒內，通過一定比例的保鮮氣體，去替換包裝盒內的自然空氣，通過包裝材料的選擇，良好的封口工藝，在冷藏的溫度下，延長了保質期和保鮮期。導致食品酸敗的主要原因是:1、微生物數量過多，引起蛋白質變性，從而產生各種酸敗。2、酸敗，絕大部分食品中均含有油脂、蛋白質等營養成分，這些成分在遇到氧氣時被氧化或經微生物作用分解或高溫氧化，產生小分子酸，并釋放出*的臭味，導致食品的酸價超標，出現酸敗現象，嚴重時會揮發刺鼻的哈喇味。3、真空包裝，冷凍包裝等物理擠壓引起食物分子的物理結構發生性變，也會引起食物發生口味的變異。