鋸骨機的存在，為我們的生活或是工作都帶來了很大的便利，為了保證鋸骨機正常的運轉，我們對
鋸骨機要時常進行保養，保養的步驟如下：
1、操作前將設備放置在水平地面，確保機器放置平穩可靠；確定設備插頭拔掉，處于不插電的狀態。
2、安裝豎刀，先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜、骨頭、冷凍食品等有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。
3、每次使用過后需及時清洗，確保清潔，確保無食材、物料、的殘渣在內。清洗過后，要用干棉布擦拭干凈，然后再放起來。
4、定期給關鍵零部件、螺絲上油，鑒于此食品機械的特殊性，上油可用高品質的橄欖油進行潤滑。
5、定期檢查關鍵部位，做好維護工作，再好的機械，沒有人細心的維護，使用壽命終究是不會長遠的。
6、長時間不使用鋸骨機時，請放置在干燥、通風的地方。
使用鋸骨機，省時省力，節約成本，我想不管是餐廳酒店老板還是家庭，選擇一臺鋸骨機，是不會錯的。
