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脫毛松香鍋的脫毛過程是什么？
點擊次數：715 發布時間：2019-1-9
豬頭豬蹄脫毛單純用人工處理遠遠不能滿足食品加工企業的日常生產，現在流行使用脫毛松香鍋加工，脫毛松香鍋處理的干凈衛生，生產效率高，深受廣大屠宰用戶的青睞。下面我們看一下脫毛松香鍋的脫毛過程：
松香鍋以導熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、物料升溫快、加熱均勻及熱溫度易于控制等優點。脫毛松香鍋能自動控溫，加熱功率分檔可調，使用過程中不糊鍋，無黑煙，有效延緩松香炭化，節省松香。脫毛松香鍋采用硅酸鋁保溫層，不燙手，保溫效果好，使用過程中無需頻繁加熱，在省電的同時對延長加熱管使用壽命也至關重要，是您理想的選擇。中遠機械生產的脫毛松香鍋，在設備底部的中心部位有單獨的加熱室，并且夾層的封頭為蝶形封頭，加入的導熱油少，接觸面積大，升溫快。而很多廠家生產的脫毛松香鍋是電加熱管直接在鍋的夾層中，加入的導熱油多，并且電加熱管接觸到底部的導熱油少，所以導致升溫慢。
脫毛松香鍋使用步驟
首先將淡黃色顆粒狀的松香甘油酯放入到加熱鍋中，待加熱溶化后，把待加工產品放入到加熱鍋內沾滿松香甘油酯，3～5秒后將產品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻后剝離松香甘油酯，產品表層的毛也隨著不斷脫掉。在加工過程中，松香甘油酯要一直保持熔融狀態，并且融化后的松香甘油酯在鍋內的液面不應高于加熱鍋高度的三分之二，避免松香甘油酯溢出或濺到鍋外。待脫毛產品在加熱鍋內的時間不宜太長，防止產品溫度升高，冷卻后不宜降溫，影響產品質量。此外加工產品的表層應沾滿松香甘油酯，否則不能將表層的毛全部去掉。放進去要稍微浸一下，不能立馬撈出來，不然沒熱毛孔開不了，就會感覺效果。
松香鍋以導熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、物料升溫快、加熱均勻及熱溫度易于控制等優點。脫毛松香鍋能自動控溫，加熱功率分檔可調，使用過程中不糊鍋，無黑煙，有效延緩松香炭化，節省松香。脫毛松香鍋采用硅酸鋁保溫層，不燙手，保溫效果好，使用過程中無需頻繁加熱，在省電的同時對延長加熱管使用壽命也至關重要，是您理想的選擇。中遠機械生產的脫毛松香鍋，在設備底部的中心部位有單獨的加熱室，并且夾層的封頭為蝶形封頭，加入的導熱油少，接觸面積大，升溫快。而很多廠家生產的脫毛松香鍋是電加熱管直接在鍋的夾層中，加入的導熱油多，并且電加熱管接觸到底部的導熱油少，所以導致升溫慢。
脫毛松香鍋使用步驟
首先將淡黃色顆粒狀的松香甘油酯放入到加熱鍋中，待加熱溶化后，把待加工產品放入到加熱鍋內沾滿松香甘油酯，3～5秒后將產品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻后剝離松香甘油酯，產品表層的毛也隨著不斷脫掉。在加工過程中，松香甘油酯要一直保持熔融狀態，并且融化后的松香甘油酯在鍋內的液面不應高于加熱鍋高度的三分之二，避免松香甘油酯溢出或濺到鍋外。待脫毛產品在加熱鍋內的時間不宜太長，防止產品溫度升高，冷卻后不宜降溫，影響產品質量。此外加工產品的表層應沾滿松香甘油酯，否則不能將表層的毛全部去掉。放進去要稍微浸一下，不能立馬撈出來，不然沒熱毛孔開不了，就會感覺效果。