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技術文章
料包鄉巴佬泡菜低溫肉制品等殺菌成套流水線
點擊次數:584 發布時間:2018-4-13
設備采用304材質,符合國家食品級衛生要求,其工藝為上料-巴氏殺菌-破袋挑選-清洗-冷卻-振動瀝水-烘干,殺菌區域雙層保溫,自動控溫,變頻調速,易保養,被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由“高溫水為介質”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續運轉,已滅菌的包裝產品被*送入下一生產工序。適用范圍:本生產流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌,以及低溫肉制品包裝后的二次滅菌,蔬菜的漂燙,殺青等。本機特點:連續殺菌、再自動進入冷卻箱進行快速冷卻,以盡可能保持食品的品質、本機集滅菌、冷卻于一體,連續、自動生產,可用于袋裝、瓶裝、盒裝食品的滅菌、冷卻。巴氏殺菌流水線是目前、zui有效的殺菌設備之一機架采用SUS304不銹鋼制作,符合國家食品行業使用標準,采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術,zui大限度的對物料進行清洗,流水線中各單機可根據用戶各自不同的加工特點量身定制,zui大程度滿足工藝要求,清洗運行速度無級可調,用戶可根據不同的加工特點量身定制,zui大程度滿足工藝要求,清洗運行速度無級可調,用戶可根據不同的清洗內容任意設定,該機結構緊湊,自動化程度高,適合于各種加工規模企業使用。振動瀝水后進入多層烘干設備,自動控溫 ,雙層保溫的,用于產品表面水分的快速烘干,操作簡單方便 ,適用于批量生產。