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2015-11-1 閱讀(900)
一、蠶豆的營養價值
蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、*、*1、*2、*、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質,猶其是磷和鉀含量較高。
二、蠶豆的制作方式
蠶豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剝去種皮作炒菜或湯。而做成老醋蠶豆無疑是蠶豆*一次重大改革。我司為這一經典小吃提供了自動翻炒鍋--行星攪拌炒鍋。從此解決了人工翻炒的手工作坊式加工變革為自動化、標準化的生產。
三、老醋蠶豆設備
老醋蠶豆設備各大小型號(直徑70-120cm)、各加熱方式(蒸汽、燃氣、電導熱油、電磁)均接受定做。
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