 |
廣州市鋒碩廚房設備有限公司
主營產品： 不銹鋼電炸爐,立式燃氣烤雞爐,立式旋轉烤雞爐,不銹鋼燃氣燒烤爐 |
|
廣州市鋒碩廚房設備有限公司
主營產品： 不銹鋼電炸爐,立式燃氣烤雞爐,立式旋轉烤雞爐,不銹鋼燃氣燒烤爐 |
2015-12-3 閱讀(2452)
基本參數
型號 | EB-4A / EB-4AR |
名稱 | 全透視熱風循環電烤爐帶噴霧/電焗爐 |
電壓（V） | 220－230 |
功率 | 面火2000W/熱風2200W |
頻率 | 50HZ |
規格（mm）EB-4A / EB-4AR | 595×540×575 680×540×482 |
內膛溫度范圍（℃） | 50-300 |
面火溫度范圍（℃） | 50-300 |
時間控制范圍 | 0-120分鐘 |
說明:
1. 全透視熱風循環電烤爐帶噴霧/電焗爐使用前，必須檢查電源安裝是否正常，保證供電電壓與爐具電壓相符。
2. 烤箱允許在20~300℃之間的操作溫度。
3. 當烹飪時，室內放置食物的盤子之間應保持4cm間隔，每個盤內擺放的食物也不能太多，有利于熱氣流通。
時間燈
4. 時間控制操作（同時也是電源開關）
● 本爐定時器可在0~120分鐘內控制烹飪時間；
● 順時針旋動定時器到所需要的時間（此動作允許連續動作，zui大值可達到120分鐘），此時指示燈亮，同時爐內的照明燈會亮；（表示開機）
● 松手后定時器會自動反時針方向計時，當設置時間到時，定時器會回到零點位置，電源會自動關閉，烤箱會發出“叮"一聲報警，同時時間指示燈滅，爐內照明燈滅；
● 食物的量會影響烹飪時間，食物的量多，烹飪時間較長，反之亦然。
面火燈
5. 面火加熱操作
● 面火操作是由面火溫控器和定時器同時控制的；
● 順時針扭動定時器旋鈕，設定所需時間；
● 順時針扭動面火溫控器旋鈕，設定所需溫度，此時面火燈亮；（溫度范圍在0~300℃之間）
● 溫度到了設定溫度時，面火燈滅，電熱管停止加熱，當溫度低于設定溫度一定值時，面火燈亮，電熱管開始加熱，這個過程是自動循環進行的。
溫度燈
6. 熱風循環操作
● 熱風循環操作是由溫度控制和定時器同時控制的；（此時面火溫控器必須要調到0位置）
● 順時針扭動定時旋鈕，設定所需時間；（時間范圍在0~120min之間）
● 順時針扭動熱風循環溫控器旋鈕，設定所需的溫度，此時溫度燈亮；（溫度范圍在0~300℃之間）
● 溫度到了設定溫度時，溫度燈滅，電熱管停止加熱，當溫度低于設定溫度值時，溫度燈亮，電熱管開始加熱，這個過程是自動循環進行的。
噴霧燈
7. 噴霧功能操作
● 噴霧功能值能在熱風循環功能時使用，可控制水霧在灼熱的爐中產生水蒸氣；
● 當使用噴霧功能時，爐內溫度zui低要達到120度；
● 按住蒸霧開關（噴霧燈會亮），水霧進入內膛通過風扇打在電熱管上，產生蒸氣；
● 蒸氣量的多少由按住噴霧開關的時間來定，但按住時間不要超過5秒鐘；
● 所需噴霧量由廚師根據所烹飪的食物和食物的量自行控制。
注：此噴霧裝置是與時間控制裝置，熱風循環裝置同時使用（要在定時器，熱風循環運行下方可使用）
