隨著我國食品加工等相關產業的快速發展，食品機械產業也被帶動起來，但是以我國食品機械產業目前的發展現狀來看，其現狀并不能滿足食品加工產業的發展，落后的生產技術是其zui根本的原因，其中大力加強信息化建設無疑是我國食品機械業目前考慮的的舉措。　　對食品機械制造行業而言，食品機械制造的數字化、集成化、柔性化、智能化、制造過程的虛擬化以及制造過程的網絡化和化都是信息化中十分重要的。食品機械行業發展zui關鍵的還是用信息技術帶動和提升模具工業的制造技術水平。　　據市場研究中心了解，當前食品機械中推廣應用的新技術主要有納米技術、智能技術、膜分離技術、冷殺菌技術、擠壓膨化技術等，其中納米技術與智能技術在烘焙食品機械方面具備比較大的優勢。納米陶瓷有很好的耐磨性及韌性，能夠用在制造刀具以及包裝食品機械的軸承及密封環上，從而提高其耐蝕性和耐磨性，食品機械在經過多年的經營與發展，正由傳統簡單機械向自動化機械轉變。　　信息化技術已經在食品機械的控制系統中得到普遍使用，智能電控元件能把食品機械的單機有效連接起來，既能提高生產效率，又能發揮機械本身所具備的潛能。智能技術中的計算機技術能顯著提高生產效率，降低生產成本，增強產品的市場競爭力。　　隨著科技的發展，我國食品機械行業也開始加入PLC技術，在材質上也突出了美觀了特點，這說明我國即將迎來食品機械大發展時期。如今在高新科技的推動下，依靠自主創新，逐漸打開了市場的大門，發展前景不可估量。　　我國食品機械企業要提高出口商品包裝的質量和檔次，增加中國商品的競爭力；增加國內短缺原材料、關鍵技術和重大設備的進口；充分利用包裝行業的信息資源，逐步走上產業化發展的道路，以信息化促進食品機械工業化的發展。　　為適應市場需求，國內食品機械行業正積極擺脫數量多、技術含量低的形象，并向多功能化、模塊化、控制智能化及高精度化等方向發展。另外，越來越多的企業在食品機械上應用機電一體化的高新技術，多種高附加值的新型技術亦得到企業的支持。　　歐美地區國家對包裝機械的研制和開發越來越重視。我國食品行業的繁榮發展，，也刺激了各地食品企業對自動化、智能化的食品機械的需求不斷提升。隨著相關企業對技術創新的日益重視，對高新食品機械的生產能力不斷提升，國內食品機械領域必定能夠擺脫當前低端化的行業形象，邁上新的發展歷程。　　從中國食品機械行業競爭格局分析及發展趨勢研究報告了解食品機械是農產品加工轉化增值的重要手段，對于推動農業增效、農產品增值和農民增收具有舉足輕重的地位，滎陽成遠食品機械廠專業從事食品機械*定做、食品機械加工訂、食品機械生產企業等，其中主要從事肉類、面食類和其它不銹鋼機械的研制、設計、開發、生產、銷售的多功能型企業，公司可以為客戶量身打造，定制制作各種不銹鋼設備。將從戰略環境和市場適用性兩方面分析食品機械的發展趨勢：　　1、戰略環境分析　　（1）機遇分析：一是黨和政府制定了一系列支持政策，把發展農產品加工業和食品工業作為農業結構調整、農產品轉化增值和農民增收的重要任務，市場對發展食品機械的拉動作用很大。二是隨著實施WTO規則的進一步深入，食品機械將會圍繞規則和慣例提升技術檔次。　　（2）優勢分析：一是食品機械的發展速度較快，日前已進入產品結構調整、提高開發創新能力并與接軌的發展時期。二是形成一批具有一定優勢的食品機械制造企業，形成一支具有一定開發能力的研發隊伍。　　2、市場適用性分析　　（1）技術適用性：我國食品機械現有的技術檔次主要分為高、中、低三個層次。按國家產業政策和行業發展要求重點發展中、技術層次，而低檔技術層次不應重點扶持，隨著行業發展逐步被淘汰。但是，我國食品機械制造業生產的設備層次主要以中、低檔為主，而目前使用的高新技術產品大量依靠外國公司供應。　　（2）季節適用性：由于農產品品種繁多，有許多食品加工屬于季節性生產，如馬鈴薯加工、甘薯加工、木薯加工、果品加工、蔬菜加工、糖料加工等等。對于需要季節性生產的食品機械來說，必須充分考慮不同地理條件、不同季節氣候和不同季節產品的加工技術要求。　　隨著我國人民生活水平不斷提高，尤其是人民收入的增加，對食品的需求逐漸多樣化、多層次化，為食品工業的發展提供了廣闊的市場。作為提供食品工業裝備的行業，食品機械和包裝機械行業將提供多品種、高質量的產品以滿足食品工業發展的需求。