板鴨煙熏設備-煙熏爐優勢-風干雞烘干煙熏爐

煙熏爐，四川板鴨煙熏設備煙熏產品之所以好吃是在于它的制作工藝的，傳統的煙熏制作過程中都是利用一個土爐子，將提前腌制產品等需要煙熏的食品進行煙熏。煙熏必定對環境造成影響，現在環保查的這么嚴，可真是個令人頭疼的問題。現在有了煙熏爐，您就不用擔心這些問題了，爐內有回煙裝置，在煙霧循環的同時，還能把產品的水分帶走，令加工時間大大縮短。

煙熏爐，四川板鴨煙熏設備食品機械工廠在我們諸城占很大的比例。其實國內的煙熏爐設備是根據國外的煙熏設備進行研發生產的，但是，目前國內的設備的精度和效果與國外設備還有較大的差距，隨著國內對這方面的關注逐漸提高，現在我們兆源機械的設備也開始跟進國外步伐，近幾年向國外出口咱們的設備也已經很多了。

煙熏爐，四川板鴨煙熏設備都知道煙熏爐煙熏效果非常好，那么煙熏爐的烘干效果是如何達到爐內溫度分布均勻的呢？首先，電加熱管的分布是非常重要的，我們的煙熏爐三根電加熱管是分布在爐子的上方，再就是電加熱管我們是采用“U"型設計，并且采用的是無縫不銹鋼管，外面還有一層散熱片，通過底部軸流風機帶動氣體循環，采用這種方式，溫度分布不均勻那才怪呢。

煙熏爐，四川板鴨煙熏設備為什么的各個廠家的煙熏爐價格都是高低不同呢？因為煙熏爐屬于非標準設備。什么叫做非標準設備呢？就是沒有一個國家統一的標準生產不像包裝機和殺菌鍋似的都需要按照國標生產，那各個廠家生產的設備采用的板材、設計原理包括外形尺寸什么的都是不一樣的，所以不同廠家的設備價格也是沒有可比性的。食品煙熏爐具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及安全保護等功能,有多功能小型煙熏爐,全自動煙熏爐,半自動煙熏爐等多個型號以及內置發煙和外置發煙兩種發煙方式。食品煙熏爐是由電腦自動化控制 7寸維綸屏畫面,在一個畫面上同時顯示各種參數,以便監控運行狀態;

食品煙熏爐可實現遠程控制;打印配方、溫度、濕度曲線;食品煙熏爐可儲存至少99個工藝配方。風循環系統 有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性,從而保證了產品的著色均勻,色澤美觀。

食品煙熏爐的發煙系統: 外置式木粒、木屑發煙系統,不僅使產品產生果木香氣,而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。食品煙熏爐煙熏爐分體式糖爐發煙系統,可熏制傳統的中式產品,產生*的糖熏味道,并且顏色可以控制,最深可以成為棗紅色。

兩種發煙系統同時使用能產生煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統,采用世界上*的內循環發煙工藝,低氧狀態發煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設備占地面積。

材質、保溫 箱體結構以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。食品煙熏爐材質采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能*。控制元器件 PLC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口*產品。加熱方式 采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。配備高效的在線清洗系統。門鎖和門合頁及密封條設計,密封嚴密,操作方便。生熟區門互鎖,區域隔離,符合HACCP要求。

食品煙熏爐具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及安全保護等功能,有多功能小型煙熏爐,全自動煙熏爐,半自動煙熏爐等多個型號以及內置發煙和外置發煙兩種發煙方式。食品煙熏爐是由電腦自動化控制 7寸維綸屏畫面,在一個畫面上同時顯示各種參數,以便監控運行狀態;

食品煙熏機配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。根據客戶要求對煙霧箱實行前后開門并可實現前后站的互鎖,并達到對日本及歐盟出口注冊的要求。本機具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能,用戶可根據加工工藝的不同要求,靈活選擇適當的工藝程序,實現自動控制,達到滅菌之目的。熟食專用煙熏爐機器， 風干雞烘干煙熏爐， 四川臘肉煙熏爐是肉制品熟化過程中的設備之一，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色功能。經過十幾年的研制生產，根據客戶的要求及市場反饋信息，對產品進行了更合理的改進，使其加熱速度、煙熏效果都達到理想的效果。

煙熏爐細節介紹：

1、循環風系統：不同廠家的煙熏爐制作產品的效果都是不一樣的，有的好用有的做出的產品卻不得人心，重要的因素就是循環排濕系統！在加工臘肉時，排濕要求非常高，熟食專用煙熏爐機器在烘干過程中所產生的水蒸氣通過循環風道迅速的排出爐外，我們設備是根據爐內不同的產品揮發的蒸氣進行計算設計的，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩定可靠。

2、風干雞烘干煙熏爐加熱系統：電加熱是煙熏爐主要的加熱方式，兩側有兩根U型加熱管，受熱面積增大，因此產品加工速度快，節約能源節約加工時間！

3、外置發煙爐：采用全透明視窗，在發煙過程中產生煙霧的大小是否起明火都能清楚的看到，重要的是四川臘肉煙熏爐與煙道處設有鍋爐網，防止產生的煙灰飛到產品上！

4、軸流風機：采用鋁材質重量輕，可以延長電機的壽命。

5、全自動plc+觸摸屏：熟食專用煙熏爐機器可以儲存上百種工藝，就像一個平板電腦，全程顯示加工流程，而且耐用壽命比其他廠家用的電腦板要長很多。

6、電機：開元牌銅包電機，是全國品牌，無論售后還是質量都在評價度很高。