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紅棗，又名大棗，適應性強，種植范圍廣泛。紅棗素有“鐵桿莊稼"之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的優選良種。生產加工產品時也需要進行食品廢水處理，漓源環保這就帶您了解一下怎么做吧。

大棗在加工過程中，有浸泡、清洗等各種深加工，可以加工成棗泥，也可以加工成棗干，還可以脫水，加工成很多產品，如：蜜餞、棗干、棗片等。

大棗在加工過程中產生的污水，會對環境產生嚴重的影響，大棗加工廢水污水中含有大量的糖分、碳源，尤其是蜜餞加工過程中出水的COD高達幾萬mg/L。

若直接排入水體，將導致水體溶解氧不足，使水體微生物厭氧發臭，導致水生動植物的死亡，污染嚴重。

可采用預處理＋厭氧＋好氧聯合工藝進行處理

紅棗加工食品廢水在進入預處理單元時，通過格柵去除部分懸浮物質，提高進水水質，有利于后續處理工藝的穩定運行；由于車間采用間接性排放，排水時間、排水量等不穩定，可根據實際需求在格柵后設立調節池，調節水量，減少水質水量波動對后續工藝的沖擊負荷，保障后續工藝穩定運行。

在厭氧階段可選用UASB厭氧反應器，后進入沉淀池，部分廢水可回用至調節池，部分廢水進入SBR池進行反應序，采用批式活性污泥法進一步進行處理，達標后方可回用或排放。

具體工藝需根具實際水質以及現場情況選擇，以上僅供參考，不通用于所有紅棗加工食品廢水。