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蘋果切丁機切丁工藝流程
蘋果切丁機整機采用不銹鋼制作，并做整體噴砂處理，結構合理，使用安全，外觀精美，便于清潔。該機能切割凍肉、鮮肉、熟肉、部分果實、蔬菜、海鮮及帶骨禽類產品。切割，可對丁、線、條、片進行切割。
蘋果切丁機有兩個主要動作：推料運動與切割運動。推料運動時用推桿將切割槽內的肉料向前推向刀柵區，切割運動時將肉料切成肉丁。
當前門關閉，測壓機構完成測壓運動時，相應的二個感應開關動作，接通控制電源，油泵工作，靈推桿快速前進擠壓肉料，直至達到預設的預設值，推桿變為慢速前進，刀柵及切刀停止切割，同時推桿帶動推塊快速返回直至回到起始點，推塊下方的另一感應開關，關閉油泵，推塊停在遠處，完成一個工作周期，再次加料，準備下一次切割。
主電機經減速器帶動主軸運動，主軸上的撥叉帶動上刀柵，下刀柵作上下及左右往復運動，將推塊推出的果蔬切割成條狀，再由主切刀將果蔬切割成果蔬丁。
蘋果切丁機切割，可對丁、條、絲、片進行轉換切割。
切割同步性好，便于于操作，刀具清洗方便，更換拆卸方便。
生產效率高，操作安全性好，可連續生產。
蘋果切丁機用途：果蔬切丁機可切胡蘿卜丁(條)、馬鈴薯丁(條)、芋頭丁(條)、蕃薯丁(條)、瓜果類丁(條)、洋蔥丁(條)、青椒丁(條)、芒果丁(條)、菠蘿丁(條)、蘋果丁(條)、火腿丁、魔芋丁、木瓜丁、竹筍等切丁，或者長條。切面光滑美觀。
機臺骨架均勻SUS304不銹鋼制做，耐腐蝕。入料口處有微動開關，操作安全。切丁速度快，可以相當25個人的工作量。