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電壓 | 380V | 額定功率 | 100kw |
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能源 | 電加熱 | 容油量 | 1500L |
外形尺寸 | 1700*1700*2200mm | 溫度范圍 | 80-120℃ |
重量 | 200kg | 自動化程度 | 全自動 |
核桃真空低溫油炸機產品優點:
1、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃很容易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。
核桃真空低溫油炸機產品工藝:
①人工把物料放入提升料斗中
②一鍵啟動
③自動開蓋—自動上料—自動合蓋—自動油炸—自動脫油—自動出料。
主要技術參數:
加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號 | ZKYZ-200 |
電壓V | 380 | 功率kw | 100 | 材質 | SUS304不銹鋼 |
包裝 | 標準包裝 | 注油量kg | 1500 | 外形尺寸mm | 1700*1700*2200 |
能源 | 電加熱 | 產能kg/次 | 200 | 操作流程 | 全自動一鍵啟動 |
實圖拍攝:
售后服務:
一年保修,終生維護。我公司有專業的安裝人員上門安裝售后服務。
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