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液壓全自動真空滾揉機采用轉動支架，臥式傾斜滾揉。相比其他系列機型，具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。具有連續(xù)真空功能，可以選擇真空滾揉機（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況：配備真空表實時顯示滾揉桶內真空度。
1.高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304不銹鋼材料；滾揉桶內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料 2.裝置能*排水。
3.可選的V型和單片型槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產品。使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害。
4.采用水環(huán)真空泵，配置真空管路過濾器，選用高品質真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性。
5.可自由設備滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。
6.控制面包均采用方式觸摸屏控制。
7.滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，是滾揉空間更大更合理。
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