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漢科油炸機分為多種從加熱源分為：電加熱、燃煤加熱、導熱油加熱、燃氣加熱等，從樣式分為：單臺方鍋油炸機、圓鍋油炸機、帶攪拌油炸機、油炸生產線等，均可采用*的油水混合技術，變頻調速。油炸時，炸品的殘渣沉入油槽下面的水中，殘渣不會結碳，且可隨水一起通過排污閥放掉。同時，殘渣中所含大量的食用有經過油水分離后返回油層。這樣既大大延長了油的使用周期，減少了油的消耗，節油效果十分明顯，又使得炸品色、香、味更佳，外觀也更加干凈漂亮。機器設置提升系統，能將輸送機提升至適當的高度，使得對機器的清洗、檢修極為方便。適合炸制時間在15秒到8分鐘內的用戶的需要。經過技術處理，本機可適應各種不同的能源，以滿足用戶的不同要求。本機特別適用于大、中、小型企業使用。
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