酸菜-豬蹄真空包裝機(jī)工作過(guò)程是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序。酸菜真空包裝機(jī)單相、三相電機(jī)型可選（特殊產(chǎn)品也可以訂制特殊機(jī)型）;正常工作時(shí)包裝效率為每小時(shí)100次左右，如果包裝袋尺寸比較小，其包裝效率還會(huì)更高。
酸菜-豬蹄真空包裝機(jī)的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而酸菜真空包裝機(jī)就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。

酸菜-豬蹄真空包裝機(jī)特點(diǎn)： 1、酸菜真空包裝機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)。因采用*技術(shù)，皮帶運(yùn)行先慢、中快然后慢停落蓋，保障包裝物的原始擺放狀態(tài)。 2、真空包裝機(jī)體采用全不銹鋼材料制造，耐腐蝕。 3、真空包裝機(jī)采用大節(jié)距鏈條，輸送皮帶無(wú)需漲緊，不銹鋼鏈輪驅(qū)動(dòng)。 4、真空包裝機(jī)采用日本設(shè)計(jì)，齒輪齒條傳動(dòng)，工作室垂直升降。 5、真空包裝機(jī)抽空快、自動(dòng)輸送效率高，是一般包裝設(shè)備的3-5倍。 6、真空包裝機(jī)結(jié)構(gòu)合理，檢修與保養(yǎng)方便。 酸菜真空包裝機(jī)，只需按下真空蓋即自動(dòng)按程完成真空、封口、冷卻、排氣的全過(guò)程。

酸菜真空包裝機(jī)適用于各類食品、藥品、土特產(chǎn)、水產(chǎn)品、化工原料等各種固體、粉狀、糊狀、液體，電子產(chǎn)品（半導(dǎo)體、電路板、電子成品等）及機(jī)金屬加工件的真空包裝，以防潮、防氧化變色。包裝過(guò)的產(chǎn)品可防止氧化，霉變、蟲(chóng)蛀、受潮，可保質(zhì)、保鮮延長(zhǎng)產(chǎn)品儲(chǔ)存期限。 對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量：我們要求精益求精！

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