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巧克力食品機械專家麥克
閱讀：612 發布時間：2012-10-4Foodjx導讀：中國蘇州，這個長三角區域經濟發達的前沿陣地，在中國經濟版圖中強勢崛起，慢慢的沉淀出屬于蘇州的輝煌。作為蘇州經濟社會發展的重要力量，民營經濟譜寫出了讓人心動的篇章，也誕生了一批又一批的民營企業，造就了一批又一批的民營企業家，蘇州麥克食品機械塑膠有限公司就是其中之一，作為國內為數不多的專業生產銷售巧克力食品機械設備的企業，蘇州麥克正在努力朝著“巧克力機械專家”的目標邁進。
技術出眾實現華麗轉身
蘇州麥克食品機械塑膠有限公司，位于蘇州市高新區，地處太湖之濱，交通發達、地理位置*。該公司總夏玉林是地地道道的蘇州人，從上世紀80年代中后期開始，“蘇南”經濟發展模式在蘇州、無錫、常州等地遍地開花，“一夜之間”大大小小的鄉鎮企業冒了出來，這個時期的夏玉林供職于一家機械廠從事技術工作，并且一干就是10多年。
麥克機械主打產品——MTW巧克力連續調溫機 到了90年代中后期，外資的涌入和民營資本的活躍，帶來了機械技術的革新和無數創業的機會，夏玉林趕上了這個機遇，比較系統全面的接觸學習了機械技術，完成了創業技術資本的原始積累，后來通過近半年的市場考察和資金籌備，他瞄準當時在國內幾乎還是空白的巧克力機械生產這個領域，并在2002年創辦了蘇州麥克食品機械塑膠有限公司，實現了從技術員到民企老板的華麗轉型。
不斷加強技術創新增強核心競爭力
在激烈的市場競爭中，創造研發能力的強弱才是一個企業是否能贏得主動的關鍵，技術出生的夏總十分清楚的看到了這一點。所以在公司成立之初，就成立了研發部門，不斷引進、消化、吸收*技術，而身為老板的夏總也是時常泡在生產車間和員工研究生產工藝，“我基本上每個月都有3到5天的時間呆在生產車間，一方面自己本來就是技術出身，十分熱衷于技術創新；另一方面以自己在這個行業數十年的經驗能提高員工的技術水平，少走彎路。”
（麥克機械主打產品MTW巧克力連續調溫機是生產巧克力中的重要設備，主要用于巧克力漿料調溫工藝階段所需的溫度。該機主要由調溫中心，冷、熱水循環管路系統，包括溫度傳感器，電磁閥，制冷、加熱在內的控制系統及箱體組成。該機電子自動控制，中心為立式刮板調溫，由巧克力送漿泵連續不斷送入調溫中心，能使巧克力漿料很均勻送出，根據巧克力生產工藝的要求，調控巧克力在調溫中心各段的溫度，以保證巧克力的脫模、以及更好地穩定結晶型的品質，從而提高巧克力產品質量。）
此外，針對目前巧克力銷售市場競爭激烈，不少客戶在巧克力形狀、大小、花色等方面提出更多個性化需求，為滿足客戶需求也為更好的提高公司的美譽度和度，麥克機械加大資金投入，引進了*的高精度加工設備，在生產實踐中不斷改進、推陳出新，目前成功開發出十多個新產品，在滿足客戶需求的同時，也贏得了客戶的贊譽。